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बेंगलुरु की दो उद्यमी बहनें रम्या और श्वेता रवि ने कोविड महामारी के दौरान एक साहसिक कदम उठाते हुए नवंबर 2020 में RNR डोने बिरयानी की शुरुआत की। इन दोनों बहनों ने अपनी दादी की खास कर्नाटक स्टाइल डोन्ने बिरयानी की रेसिपी का इस्तेमाल किया, जो बहुत जल्द ही लोगों के बीच हिट हो गई।
शुरुआत में इन्होंने एक किचन से काम शुरू किया, लेकिन कुछ ही समय में इन्होंने बेंगलुरु में कई क्लाउड किचन स्थापित किए और जयानगर में एक प्रसिद्ध रेस्टोरेंट भी खोल दिया। RNR डोने बिरयानी की खासियत है इसका स्वादिष्ट बिरयानी, जिसे नीले टिन के डिब्बों में परोसा जाता है, और इसके साथ की गई अनोखी मार्केटिंग रणनीतियां।
उनकी सफलता की कहानी तब और खास बन गई जब उन्होंने पहले महीने में ही 10,000 ऑर्डर पूरे किए और पहले साल में 10 करोड़ रुपये का राजस्व हासिल करने का अनुमान लगाया।
आज, RNR डोने बिरयानी बेंगलुरु के बिरयानी प्रेमियों की पसंदीदा बन गई है। रम्या और श्वेता की यह यात्रा बताती है कि कैसे पारिवारिक रेसिपी और उद्यमशीलता के संगम से एक सफल व्यवसाय खड़ा किया जा सकता है, वह भी चुनौतीपूर्ण समय में।
अब दोनों बहनें अपनी बिरयानी की पहुँच को दक्षिण भारत के अन्य शहरों में भी फैलाने की योजना बना रही हैं, ताकि डोने बिरयानी पूरे देश में एक पसंदीदा डिश बन सके।
