सेहत से लेकर सुंदरता बढ़ाने तक एक विटामिन हमारे लिए बहुत उपयोगी है और वह है विटामिन सी। विटामिन सी जिंदगी का स्वाद है और कई बीमारियों का इलाज भी।और कई बीमारियों का समाधान भी. यह शरीर को स्वस्थ और फिट रखने में भी बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है। खट्टे फलों के साथ-साथ संतरा, नींबू, मौसमी, स्ट्रॉबेरी, कीवी, शिमला मिर्च, टमाटर आदि विटामिन सी के अच्छे स्रोत माने जाते हैं। पुरुषों को रोजाना 90 मिलीग्राम और महिलाओं को 75 मिलीग्राम विटामिन सी की जरूरत होती है। विटामिन सी आपके लिए सुरक्षा कवच की तरह काम करता है. इसे खाने के कई फायदे हैं.
1. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है-अगर आप हमेशा स्वस्थ रहना चाहते हैं तो अपने दैनिक आहार में विटामिन सी को जरूर शामिल करें। विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। यह शरीर की संक्रमण से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है। जिससे आप सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियों से बचे रहते हैं।
2. दिल को रखेगा स्वस्थ-अब तो कम उम्र के लोग भी हृदय रोग का शिकार होने लगे हैं। विटामिन सी उन्हें इस खतरे से बचा सकता है. विटामिन सी हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह रक्त शिराओं को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाता है। यह ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित रखता है. यह हृदय संबंधी बीमारियों के खतरे को कम करने में भी मदद करता है।
3.त्वचा संबंधी परेशानियां दूर हो जाएंगी-विटामिन सी आपकी त्वचा की कई समस्याओं को दूर करता है. यही कारण है कि आजकल अधिकांश सौंदर्य ब्रांड विटामिन सी क्रीम और सीरम जारी करते हैं। यह विटामिन कोलेजन के उत्पादन में मदद करता है और मृत त्वचा कोशिकाओं की मरम्मत करता है। इतना ही नहीं, यह त्वचा को सूरज की किरणों से होने वाले नुकसान से भी बचाता है। इसके नियमित इस्तेमाल से महीन रेखाएं और झुर्रियां कम हो जाती हैं।
4. सूजन आ जाएगी.-एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर विटामिन सी शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है। इसके साथ ही यह शरीर में सूजन को भी कम करता है। इससे ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होता है और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। अपने दैनिक आहार में विटामिन सी को शामिल करके आप सूजन की समस्या से बच सकते हैं।
5. घाव जल्दी ठीक हो जाते हैं-विटामिन सी में उपचार गुण होते हैं। जिसके कारण यह शरीर के घावों को जल्दी ठीक करने में सहायक होता है। इससे कोलेजन का उत्पादन बढ़ता है, जो ऊतकों की मरम्मत करता है। साथ ही यह संक्रमण से भी बचाता है।
6. आयरन का अवशोषण करता है-विटामिन सी आयरन अवशोषण में भी सहायक होता है। नियमित रूप से विटामिन सी का सेवन करने से आप एनीमिया से बच सकते हैं। यह विटामिन शरीर में ऑक्सीजन का संचार बढ़ाता है और आप ऊर्जा महसूस करते हैं। यह आपके मेटाबोलिज्म को भी बेहतर बनाता है।
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