दूध में पकाकर खाएं इनके बीज, जोड़ों में आएगी जान और इन लक्षणों से मिलेगा आराम

प्रति 100 ग्राम कद्दू के बीज में 574 कैलोरी ऊर्जा, 49 ग्राम वसा, 6.6 ग्राम फाइबर और 30 ग्राम प्रोटीन मिलता है। इसके अलावा इस बीज में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है, जिसके सेवन से शरीर को ऊर्जा मिलती है और कई बीमारियों से बचाव होता है। इसके अलावा कद्दू के बीज में पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसेचुरेटेड फैट होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। लेकिन, आज हम जानेंगे कि दूध में कद्दू के बीज पकाकर खाने से क्या फायदे होते हैं। आइए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं.

दूध और कद्दू के बीज के फायदे-

1. हड्डियों के लिए फायदेमंद- जब आप दूध के साथ कद्दू के बीज लेते हैं तो इससे कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और जिंक मिलता है जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। ये पोषक तत्व सामूहिक रूप से स्वस्थ हड्डियों की वृद्धि, मजबूती और रखरखाव का समर्थन करते हैं, जिससे कद्दू के बीज का दूध हड्डियों की बीमारियों को रोकने में सहायक होता है। जैसे जोड़ों का दर्द और घुटनों में सूजन.

2. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर- कद्दू के बीज में विटामिन ई और कैरोटीनॉयड सहित कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो मुक्त कणों और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट त्वचा के स्वास्थ्य, कोशिका सुरक्षा और संभावित रूप से पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मददगार हैं।

3. कैल्शियम की कमी को दूर करता है-  कद्दू के बीज मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। मैग्नीशियम हड्डियों के विकास और मजबूती के लिए अच्छा है। यह देखा गया है कि जिन लोगों के आहार में मैग्नीशियम पर्याप्त मात्रा में होता है उनकी हड्डियों में खनिजों का घनत्व अधिक होता है। इससे हड्डी टूटने और ऑस्टियोपोरोसिस जैसे खतरों से बचने में मदद मिलती है। मैग्नीशियम के निम्न स्तर को भी बढ़ती सूजन से जोड़ा गया है। मैग्नीशियम की कमी का एक और दुष्प्रभाव यह है कि खून में कैल्शियम का स्तर भी कम हो जाता है। प्रत्येक 100 ग्राम कद्दू के बीज में 262 मिलीग्राम तक मैग्नीशियम होता है। इस प्रकार से ये हड्डियों के लिए फायदेमंद है।

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