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दालें भारतीय रसोई का अहम हिस्सा हैं और स्वास्थ्य के लिहाज से इन्हें ‘सुपरफूड’ माना जाता है। प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर दालें शरीर को ताकत और ऊर्जा देती हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ दालें दूसरों की तुलना में ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होती हैं? विशेषज्ञों की सलाह के अनुसार, मसूर दाल और चना दाल सबसे ‘ताकतवर’ …

गर्भावस्था (Pregnancy) में सर्दी-जुकाम होना आम बात है, लेकिन इसका सही तरीके से इलाज न किया जाए तो परेशानी बढ़ सकती है। शारीरिक बदलावों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के कारण गर्भवती महिलाओं को वायरल संक्रमण या सर्दी-जुकाम जल्दी लग सकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि हल्की सर्दी को नजरअंदाज करना सुरक्षित नहीं है, और सही देखभाल से इसे नियंत्रित …

शहरी जीवन में वायु प्रदूषण (Air Pollution) से बच पाना मुश्किल होता जा रहा है। धुंध, धूल, वाहन और फैक्ट्री धुएं के कारण फेफड़ों में हानिकारक कण जमा हो जाते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि यदि इन प्रदूषित कणों को समय रहते बाहर न निकाला जाए, तो सांस की गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। हाल ही में …

स्वस्थ जीवनशैली और पोषण के प्रति बढ़ती जागरूकता के बीच चिया सीड्स (Chia Seeds) ने फिटनेस प्रेमियों और हेल्थ कंस्शस लोगों के बीच एक खास स्थान बना लिया है। इन छोटे बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इन्हें पानी में भिगोकर या दूध में मिलाकर पीने की लोकप्रियता बढ़ रही …

आज की तेज़ रफ्तार जिंदगी में अच्छी और पूरी नींद मिलना किसी चुनौती से कम नहीं है। बहुत से लोग शिकायत करते हैं कि रात में नींद बार-बार टूट जाती है, जिससे अगली सुबह थकान, चिड़चिड़ापन और ध्यान की कमी महसूस होती है। विशेषज्ञों का कहना है कि यदि यह समस्या कभी-कभी हो तो चिंता की बात नहीं, लेकिन यदि …

देश में फैटी लिवर की समस्या तेजी से बढ़ रही है। अनियमित खानपान, जंक फूड, मीठे पेय और कम जीवनशैली गतिविधियों के कारण लिवर में फैट जमा होने लगता है, जो आगे चलकर गंभीर बीमारियों का रूप ले सकता है। विशेषज्ञ बताते हैं कि शुरुआती चरण में यदि भोजन और जीवनशैली में सही बदलाव किए जाएं, तो फैटी लिवर को …

सर्दियों का मौसम शुरू होते ही बाजारों में मूंगफली की खुशबू फैल जाती है। आम आदमी का ड्राई फ्रूट कहलाने वाली मूंगफली न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि पोषण से भी भरपूर होती है। विशेषज्ञों का कहना है कि हर दिन एक मुट्ठी मूंगफली का सेवन शरीर को गर्माहट देता है, ऊर्जा बढ़ाता है और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता …

रसोई में इस्तेमाल होने वाला तेल सिर्फ स्वाद ही नहीं, सेहत पर भी सीधा असर डालता है। रोजमर्रा की सब्जियों से लेकर डीप फ्राई की पकवानों तक, कौन-सा तेल उपयोग किया जा रहा है, यह हृदय, कोलेस्ट्रॉल, वजन और पाचन पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि सही तेल का चुनाव, खासकर भारतीय खाना पकाने की …

कई पारंपरिक खाद्य पदार्थ आज भी अपनी पौष्टिकता और लंबे समय से साबित लाभों के कारण चर्चा में बने रहते हैं। ऐसा ही एक घरेलू नुस्खा है—खाली पेट भीगे हुए चने का पानी पीना। प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम और फॉस्फोरस से भरपूर चने भारतीय रसोई में आमतौर पर मौजूद होते हैं, लेकिन इनके पानी का सेवन भी उतना ही फायदेमंद माना …

आज की भागदौड़ भरी जीवनशैली में उच्च कोलेस्ट्रॉल स्वास्थ्य के लिए एक बड़ी चुनौती बनता जा रहा है। अनियमित खानपान, जंक फूड, तनाव और कम शारीरिक गतिविधि इसकी मुख्य वजह हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल समय रहते नियंत्रित न किया जाए, तो हृदय रोग, स्ट्रोक और ब्लड प्रेशर जैसी समस्याएँ उभर सकती हैं। अच्छी बात …