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भारतीय भोजन में दही का स्थान विशेष है। चाहे गर्मी का मौसम हो या सर्दी, दही का सेवन पाचन को सहज रखने और शरीर को पोषण देने के लिए उपयुक्त माना जाता है। दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स, कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन इसे रोज़मर्रा के भोजन का अहम हिस्सा बनाते हैं। लेकिन एक सवाल जो अक्सर हर घर में पूछा जाता …

सर्दियों का मौसम आते ही लोगों को त्वचा के अलावा नाक के ड्राई होने की समस्या भी परेशान करने लगती है। ठंडी और शुष्क हवाएँ, घरों में हीटर का उपयोग और वातावरण में नमी की कमी—ये सभी कारण नाक के भीतर की परत को सूखा बना देते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि नाक का सूखना केवल असुविधा ही नहीं, …

प्याज भारतीय रसोई का एक अनिवार्य हिस्सा है। स्वाद बढ़ाने से लेकर भोजन की सुगंध तक, इसकी उपयोगिता लंबे समय से जानी जाती है। लेकिन हाल के वर्षों में वैज्ञानिक शोधों और पोषण विशेषज्ञों के विश्लेषण ने यह स्पष्ट किया है कि प्याज केवल स्वाद नहीं बढ़ाता, बल्कि शरीर के कुछ महत्वपूर्ण अंगों के लिए विशेष रूप से लाभदायक भी …

“रोज़ एक सेब, डॉक्टर दूर रखे”—यह कहावत हम बचपन से सुनते आ रहे हैं। सेब पोषण, स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के कारण दुनिया भर में पसंद की जाने वाली फलों की सूची में शीर्ष पर है। लेकिन आम लोगों के मन में एक सवाल अक्सर उठता है—सेब खाने का सही समय क्या है? सुबह इसका सेवन अधिक फायदेमंद है या …

सर्दियों का मौसम आते ही बाजार में सब्जियों की विविधता बढ़ जाती है, और इन्हीं में एक प्रमुख सब्जी है — चुकंदर। अपने चमकीले लाल रंग और मिट्टी जैसी सुगंध के कारण पहचान रखने वाला यह कंद सब्जी न केवल भोजन का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि पोषण से भरपूर होने के कारण स्वास्थ्य विशेषज्ञों की पसंद भी बन चुका है। …

सर्दियों के मौसम में जोड़ों के दर्द और यूरिक एसिड से संबंधित समस्याएँ अक्सर चर्चा का विषय बन जाती हैं। बढ़ते यूरिक एसिड स्तर के कारण शरीर में प्यूरिन क्रिस्टल जमा होते हैं, जो समय के साथ तेज दर्द, सूजन और चलने-फिरने में कठिनाई का कारण बन सकते हैं। चिकित्सा विशेषज्ञ लगातार सलाह देते हैं कि ऐसे मामलों में संतुलित …

सर्दियों की दस्तक के साथ ही श्वसन संबंधी बीमारियों का खतरा तेजी से बढ़ने लगता है। ठंडी हवाओं, गिरते तापमान और प्रदूषण के मेल से प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर पड़ती है और वायरस व बैक्टीरिया सक्रिय हो जाते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार इस मौसम में सबसे अधिक बढ़ने वाले मामलों में निमोनिया प्रमुख है। बुजुर्गों, बच्चों और कमज़ोर इम्यूनिटी वाले लोगों …

ट्यूबरकुलोसिस यानी टीबी भारत सहित दुनिया के कई देशों में एक गंभीर सार्वजनिक स्वास्थ्य चुनौती बनी हुई है। चिकित्सा विशेषज्ञों के अनुसार समय रहते पहचान और सही उपचार मिलने पर यह पूरी तरह ठीक होने वाली बीमारी है। इसके बावजूद जागरूकता की कमी और लक्षणों की अनदेखी इसे जटिल अवस्थाओं तक पहुँचा देती है। आम तौर पर टीबी की प्रगति …

बढ़ते वायु प्रदूषण ने देशभर में श्वसन संबंधी समस्याओं को नई ऊँचाइयों तक पहुँचा दिया है। धूल, धुआँ और स्मॉग से भरी हवा न केवल आँखों और त्वचा को प्रभावित करती है, बल्कि गले और नाक में जलन पैदा कर सामान्य जुकाम जैसा अनुभव भी कराती है। ऐसे में बहुत से लोग राहत पाने के लिए तुरंत भाप लेने का …

स्वच्छ और सुसंगठित रसोई न केवल स्वास्थ्य का आधार होती है, बल्कि पूरे घर की छवि को भी प्रतिबिंबित करती है। विशेषज्ञों का मानना है कि रसोई में मौजूद कुछ वस्तुएँ संक्रमण, दुर्गंध और खाद्य पदार्थों के खराब होने जैसे जोखिम बढ़ा देती हैं। हैरानी की बात यह है कि इनमें से कई चीजें रोज़मर्रा में इतनी आम हो चुकी …