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मेथी का दाना आमतौर पर हर भारतीय रसोई का एक बहुत ही अहम मसाला होता है. इसका इस्तेमाल अलग-अलग व्यंजनों में स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिए किया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि मेथी सिर्फ स्वाद ही नहीं जोड़ता बल्कि इससे सेहत को भी कई अद्भुत लाभ हैं. दरअसल मेथी के बीज में विटामिंस और मिनरल्स भरपूर …

आजकल खराब खानपान और अनहेल्दी लाइफस्टाइल की वजह से लोगों को तरह-तरह की बीमारियां लग रही हैं. इन बीमारियों में सबसे आम बीमारी डायबिटीज है, जिनका शिकार इन दिनों युवा भी तेजी से हो रहे हैं. भारत में डायबिटीज के मरीजों की संख्या बढ़ती जा रही है. डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है, जिसे पूरी तरह से खत्म नहीं किया जा …

भारतीय रसोइयों में ऐसे कई मसाले मौजूद हैं, जो न सिर्फ पकवानों का स्वाद बढ़ाने का काम करते हैं, बल्कि सेहत को भी दुरुस्त रखते हैं. इन्हीं में से एक मसाला ‘काली मिर्च’ है. काली मिर्च कई स्वास्थ्य गुणों से भरपूर होती है. इसका सेवन करने से स्वास्थ्य से जुड़ी कई परेशानियों को कम किया जा सकता है, यहां तक …

आजकल खराब खानपान और अनहेल्दी लाइफस्टाइल की वजह से हर दूसरा व्यक्ति बालों से जुड़ी किसी न किसी समस्या का सामना कर रहा है. जब भी बालों से संबंधित कोई समस्या होती है तो लोग सबसे पहले या तो अपना तेल बदल देते हैं या शैम्पू बदल लेते हैं. कई लोग तो महंगे-महंगे हेयर ट्रीटमेंट तक लेने लग जाते हैं. …

अदरक सेहत के लिए जितना खास है, उसका तेल उससे भी ज्यादा फायदेमंद…स्वाद बढ़ाना हो या सर्दी-जुकाम भगाना, अदरक कमाल का असरकारी है. अदरक का तेल भी बिल्कुल इसी की तरह ही जबरदस्त फायदे वाला होता है. अदरक में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण डायबिटीज से लेकर खांसी-जुकाम, त्वचा और बालों के लिए गुणकारी होता है. यहां जानें अदरक तेल के …

बिना नमक का कोई भी खाना बेस्वाद होता है. इसलिए खाने में एक सही मात्रा में नमक होना ही चाहिए. नमक में सोडियम, आयोडिन, पोटैशियम और कैल्शियम होता है. यह स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए काफी ज्यादा जरूरी होता है. लेकिन आपकी जानकारी के लिए बता दें कि सब्जी में ऊपर से नमक डालकर खाने से आप जाने अनजाने …

नमक के बिना जिंदगी में कोई स्वाद नहीं है. आजकल स्वास्थ्य को लेकर सजगता बढ़ने पर लोग कम सोडियम युक्त सेंधा नमक का इस्तेमाल ज्यादा करने लगे हैं. इसे हिमालयन सॉल्ट या पिंक सॉल्ट या रॉक सॉल्ट भी कहा जाता है. देखा जाए तो सेंधा नमक ऐसा खनिज है जिसमें सोडियम काफी कम मात्रा में होता है और इसे बनाने …

अलसी के बीच पोषक तत्वों का खजाना होता है. छोटे-छोटे दिखने वाले अलसी के बीज (Flaxseeds) दिल की सेहत को दुरुस्त रखने का काम करता है. इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जिसे नियमित तौर पर खाने से धमनियों में जमा बैड कोलेस्ट्रॉल आसानी से घट सकता है. ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में भी यह काफी …

मसालेदार और तीखा भोजन किसे पसंद नहीं होता. भारत के अधिकतर लोगों को खाने में चटपटी और तीखी चीजें पसंद आती हैं और भोजन में तीखापन लाने का काम हरी मिर्च करती है. खाना पकाते वक्त हरी मिर्च डालने से पकवान का स्वाद बढ़ जाता है. बहुत कम ही लोग जानते हैं कि हरी मिर्च भी कई जरूरी पोषक तत्वों …

अपने खानपान और लाइफस्टाइल को हेल्दी रखकर आप हाइपरटेंशन यानी हाई ब्लड प्रेशर सहित कई गंभीर बीमारियों को खुद से दूर रख सकते हैं. हाइपरटेंशन एक गंभीर बीमारी है, जो अचानक मौत का कारण भी बन सकती है. हाई ब्लड प्रेशर की समस्या एकदम से पैदा तभी होती है, जब आप सेहत का ख्याल सही ढंग से नहीं रखते. अगर …