आज के समय में डायबिटीज एक आम समस्या बन गई है. इसके लिए हमारी गलत खान-पान की आदतें और खराब जीवनशैली जिम्मेदार है. एक बार अगर किसी को डायबिटीज हो जाए तो उसे जड़ से खत्म नहीं किया जा सकता. इसे केवल स्वस्थ आहार और अच्छी जीवनशैली से ही नियंत्रित किया जा सकता है. डायबिटीज के मरीजों को अपने खान-पान का खास ख्याल रखने की जरूरत होती है. उन्हें अपनी डाइट में ऐसी चीजें शामिल करनी चाहिए, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद कर सकें.आयुर्वेद विशेषज्ञों का कहना है कि हमारी रसोई में कई ऐसे मसाले और जड़ी-बूटियां हैं जो मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकते हैं। इनके नियमित सेवन से ब्लड शुगर लेवल को काफी हद तक नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है. आज इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसे मसालों के बारे में बताने जा रहे हैं जो डायबिटीज को कंट्रोल कर सकते हैं.
मेथी- डायबिटीज के मरीजों के लिए मेथी बहुत फायदेमंद होती है। इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके सेवन से इंसुलिन प्रतिरोध कम होता है और इंसुलिन संवेदनशीलता में भी सुधार होता है। सुबह खाली पेट मेथी के पानी का सेवन इंसुलिन स्पाइक को रोकने में मदद कर सकता है.
हल्दी- हल्दी मधुमेह को नियंत्रित करने में कारगर है. इसमें करक्यूमिन नामक यौगिक होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है. साथ ही इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं. इसके नियमित सेवन से मधुमेह की जटिलताओं को कम करने में मदद मिल सकती है. आप गर्म पानी में हल्दी मिलाकर सुबह खाली पेट पी सकते हैं. इसके अलावा आप सोने से पहले हल्दी वाले दूध का सेवन कर सकते हैं.
दालचीनी- दालचीनी न सिर्फ खाने के स्वाद को बढ़ाती है, बल्कि सेहत को भी कई लाभ पहुंचाती है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं, जो कई बीमारियों को दूर करने में मदद करते हैं. इसके नियमित सेवन से इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार होता है और ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है. साथ ही, यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करके वजन घटाने में भी मदद करती है. डायबिटीज के मरीज रोज सुबह खाली पेट दालचीनी की चाय का सेवन कर सकते हैं या दूध में दालचीनी मिक्स करके इसका सेवन कर सकते हैं.
धनिया के बीज- धनिया के बीज डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए जाने जाते हैं. इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो इसे डायबिटीज रोगियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है. इसमें एंटी-डायबिटिक गुण पाए जाते हैं, जो ब्लड शुगर लेक्ल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं. इसके नियमित सेवन से शरीर में इंसुलिन का प्रोडक्शन बढ़ सकता है. डायबिटीज के मरीज एक चम्मच धनिया के बीजों को रात भर पानी में भिगोकर रख दें। अगले दिन सुबह खाली पेट इस पानी को छानकर पी लें.
यह भी पढ़ें:
क्या गर्मी में अंडा खाने से हो सकता है नुकसान? जानिए गर्मियों में अंडे खाने का सही समय