सूरजमुखी के फूल से तो हम सभी वाकिफ है लेकिन क्या आप जानते है इस सुंदर से दिखने वाले फूल से हमें कुछ ऐसा मिलता है जो हमारी सेहत के लिए बेहद लाभकारी होता है। हम बात कर रहे है सूरजमुखी के बीज की, इस बीज के इस्तेमाल से हमारी सेहत पर बहुत से अच्छे परिणाम हमें मिलते है अगर आप इसका सेवन करते है तो कमजोर हड्डियों की समस्या दूर हो जाती हैं सूरजमुखी के बीज में कैल्शियम काफी अच्छी मात्रा पाया जाता है. सूरजमुखी का बीज सेहत के लिए गुणकारी माना जाता हैं. सूरजमुखी में आयरन, प्रोटीन और मैग्नीशियम जैसे जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर को बहुत से लाभ पहुंचाने में मदद करता हैं. इसके बीज के सेवन से कमजोर हड्डियों की समस्या को दूर हो जाती हैं सूरजमुखी के बीज में कैल्शियम अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो हमारी हड्डियों के लिए अच्छा माना जाता है. अगर आप इसका प्रतिदिन सेवन करते है तो इससे पाचन की समस्या भी दूर हो सकती है. आइए जानते है सूरजमुखी के बीजों का सेवन करने से होने वाले फायदे के बारे में,
- Sunflower seeds में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती है साथ ही पेट संबंधी समस्याओं को दूर करने में भी सहायक होता हैं.
- आज के समय में गलत खानपान की वजह से लोगों की हड्डियां दिन पर दिन कमजोर होती जा रही है और आप भी देख सकते है इसकी वजह से दर्द की समस्या भी बढ़ती जा रहा है। अगर आप डाइट में पोषक तत्वों की कमी को पूरा नहीं करते है तो इससे आपकी हड्डी कमजोर हो जाती है। आप को हड्डियों को मजबूत बनाये रखने के लिए सूरजमुखी के बीज का सेवन करना चाहिए।
- जो लोग ब्लड प्रेशर की समस्या से परेशान रहते हैं वो लोग अगर सूरजमुखी के बीजों का सेवन करते हैं तो इसी उनको लाभ मिल सकता है क्योंकि इसमें जरूरी पोषक तत्व जैसे विटामिन-सी, विटामिन-ई और एंटी ऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो हमारे हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
- अगर आप तनाव की समस्या से परेशान रहते हैं तो हम सभी को आहार में सूरजमुखी के बीजों को अवश्य शामिल करना चाहिए। सूरजमुखी के बीज हमारे दिमाग को शांत रखने में मदद करते हैं. इसमें पाया जाने वाला मैग्नीशियम हमारे दिमाग के लिए फायदेमंद होता है.
- गठिया की बीमारी से परेशान लोगों के लिए सूरजमुखी के बीजों से निकल हुआ तेल से अगर मालिश की जाए तो इस से आराम मिल सकता है. आर्थराइटिस से जूझ रहे लोगों के लिए सूरजमुखी का तेल बहुत ही फायदेमंद माना गया है.
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