गर्मियों में प्याज खाना क्यों है अच्छा, जानिए इसके पोषक तत्व यहां

गर्मियों में कच्चा प्याज खाने के कई फायदे हैं. प्याज में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को कई समस्याओं से बचाते हैं। गर्मियों में कच्चा प्याज खाने से शरीर गर्मी और लू के प्रभाव से बचा रहता है। प्याज  इस सब्जी का सेवन कच्चा और पकाकर दोनों तरह से किया जाता है. इसे लगभग हर भारतीय व्यंजन में डाला जाता है और आमतौर पर इसे सलाद के रूप में कच्चा भी खाया जाता है .प्याज आयरन, एंटीऑक्सीडेंट, आवश्यक विटामिन आदि पाया जाता है. इसमें फोलेट सहित विटामिन सी और बी भी प्रचुर मात्रा में होता है. इसे गर्मी में ठंडक पाने के लिए प्याज डाइट में शामिल करें और बेहतरीन स्वाद के अलावा इससे मिलने वाले लाभों को जरूर जानें.

प्याज के स्वास्थ्य लाभ
1. आपको ठंडा रखे – प्याज में ठंडक देने वाले गुण होते हैं स्वास्थ्य विशेषज्ञ गर्मी के मौसम में प्याज खाने की सलाह देते हैं क्योंकि इसमें ठंडक देने वाले गुण होते हैं, जो शरीर के तापमान को संतुलित करने में मदद करते हैं. गर्मियों में सलाद के रूप में प्याज का कच्चा सेवन किया जा सकता है.

2. हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करें- प्याज आपके रक्तचाप के लिए भी अच्छा है। इसमें पोटैशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में भूमिका निभाता है। उच्च रक्तचाप वाले लोगों को सलाद के रूप में प्याज का सेवन करना चाहिए.

3. ब्लड शुगर में प्याज अच्छा- प्याज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 10 से कम होता है जो इसे मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा बनाता है. इसमें बहुत कम कार्ब्स और उच्च मात्रा में फाइबर होता है. ये गुण मिलकर प्याज को मधुमेह रोगियों के लिए एक आदर्श सब्जी बनाते हैं.

4. प्याज दिल को स्वस्थ रखता है- प्याज में फाइबर और प्रीबायोटिक्स की अच्छी मात्रा इसे आंतों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद बनाती है. प्याज की मदद से अपने पाचन को स्वस्थ रखें। प्याज कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करके हृदय स्वास्थ्य को भी बढ़ावा दे सकता है.

यह भी पढ़ें:

गर्मियों में शरीर को ठंडा रखेंगी ये 5 आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियां, पूरे दिन रहेंगे तरोताजा