शुगर और दिल का ख्याल रखने वाली इस विशेष सब्जी के और भी है चौका देने वाले फायदे

जुकिनी सब्जियों में लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। इनमें कई पोषक तत्व हेल्दी फैट, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रैट पाए जाते है। इसमें कई जरूरी विटमैं और मिनरल्स पाए जाते है जैसे विटामिन ए, विटामिन के और विटामिन सी इसके साथ कुछ जरूरी खनिज कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैग्नीज इनके जैसे महत्वपूर्ण तत्व मौजूद होते है।  जुकिनी में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो कई बीमारियों के जखिम से हमको महफूज रखते है। गर्मी के मौसम में जुकिनी का सेवन हम सभी को ही करना चाहिए।  जुकिनी सेवन करने से शरीर के घातक फ्री रेडिकल्स हटाकर कई बीमारियों का जोखिम कम होता है।

ह्रदय स्वस्थ रखने के लिए जुकीनी का सेवन फायदेमंद होता है। जुकिनी में बीटा-कैरोटीन महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाया जाता हैं, एंटी-ऑक्सीडेंट की वहा से कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाती है। यह ही शरीर को सुरक्षा प्रदान करने का काम करता हैं  जुकीनी का सेवन ह्रदय के लिए भी लाभकारी होता है। जुकिनी के सेवन से, उच्च कोलेस्ट्रॉल की समस्या से निजात मिलता है। इन कारणों से जुकीनी को आहार में शामिल करना चाहिए।

उम्र के साथ साथ आँखों की रोशनी कमजोर होने लगती है। आंखों की रोशनी को सही बनाए रखने के लिए हम सभी को विटामिन्स से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। जुकीनी में कुछ साइज पोषक तत्व पाए जाते है जो हमारी आँखों की रोशनी को ठीक बनाए रखने में मदद करता है साथ ही  यह बढ़ती उम्र के साथ होने वाले नेत्र रोग के जोखिम से बचाने का काम करती हैं।

शुगर को नियंत्रित करने के लिए जुकिनी की अपनी अहम भूमिका है। जुकीनी कार्बोहइड्रेट तत्वों से भरपूर होती है और जुकीनी काफी हद मधुमेह को नियंत्रण में मदद करता है।

जुकिनी  में फाइबर की मात्रा भरपूर मात्रा में पाई जाती है और फाइबर का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने का काम करता है। जुकिनी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करती है।

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