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मुंबई (अनिल बेदाग): नक्सल प्रभावित और पिछड़े माने जाने वाले गढ़चिरौली जिले में अब बदलाव की बयार बह रही है। “हर घर नौकरी, जीवन भर रोशनी” नामक इस पहल के जरिए नीतू जोशी और उनकी संस्था मियाम चैरिटेबल ट्रस्ट, सुरजागढ़ इस्पात प्रा. लि. के साथ मिलकर सैकड़ों आदिवासी युवाओं की जिंदगी बदलने में जुटी हैं। वड्दलापेट (तालुका: अहेरी) के दूरदराज …

दूध को सेहत का खजाना माना जाता है, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि बाजार से लाया गया पैकेट दूध, जिसे आप रोज़ उबालते हैं, वह वाकई कितना फायदेमंद है? दरअसल, दूध को लंबे समय तक सुरक्षित रखने और हानिकारक बैक्टीरिया से मुक्त करने के लिए पास्चराइजेशन नाम की प्रक्रिया अपनाई जाती है। पास्चराइजेशन क्या है? पास्चराइजेशन दूध को …

रसोई की दीवारें और टाइल्स पर जमे तेल और चिकनाई के दाग हर गृहिणी के लिए सिरदर्द बन जाते हैं। न सिर्फ ये देखने में खराब लगते हैं, बल्कि बार-बार की सफाई के बाद भी हटते नहीं। बाजार में मिलने वाले क्लीनर महंगे होते हैं और कई बार उनसे दीवार का रंग भी खराब हो जाता है। अगर आप भी …

बरसात का मौसम जहां ठंडक और हरियाली लेकर आता है, वहीं घर की नमी कई समस्याओं की वजह बनती है। उन्हीं में से एक है – खटमल, जो इस मौसम में तेजी से फैलते हैं। ये कीट आमतौर पर पलंग, गद्दे, रजाई और लकड़ी के फर्नीचर में छिपकर पनपते हैं और इंसान को काटकर लाल चकत्ते, खुजली और जलन जैसी …

बारिश का मौसम जहां मन को सुकून देता है, वहीं किचन के लिए एक नई चुनौती बन जाता है। इस मौसम की नमी सिर्फ दीवारों या कपड़ों तक सीमित नहीं रहती, बल्कि आपकी पसंदीदा नमकीन और स्नैक्स को भी चुपचाप सील और नरम बना देती है। इससे स्वाद बिगड़ता है और कई बार पूरा पैक खराब हो जाता है। लेकिन …

बारिश का मौसम जहां एक ओर ठंडी हवाएं, हरियाली और सुकून लेकर आता है, वहीं दूसरी ओर घर की सफाई, खासतौर पर फर्श की चमक और सुरक्षा बनाए रखना एक बड़ी चुनौती बन जाती है। नमी, गीले पैर और कीचड़ से फर्श जल्दी गंदा हो जाता है और फिसलन बढ़ जाती है। लेकिन परेशान होने की ज़रूरत नहीं! कुछ साधारण …

बारिश का मौसम न सिर्फ मिट्टी की भीनी-भीनी खुशबू और हरियाली की सौगात लाता है, बल्कि यह पौधों के विकास के लिए सबसे उपयुक्त समय भी होता है। अगर आप अपने घर को प्राकृतिक सुंदरता, ताजगी और सकारात्मकता से भरना चाहते हैं, तो यही सबसे उत्तम समय है पौधे लगाने का। मिनी प्लांट्स: छोटे पैकेट में बड़ा असर छोटे आकार …

जैसे ही मानसून दस्तक देता है, बाजारों में देसी फलों की बहार आ जाती है। जामुन, करौंदा, खजूरी, भुट्टा और देसी नाशपाती — ये फल न केवल स्वाद में जबरदस्त होते हैं बल्कि सेहत के लिए भी बेहद लाभकारी हैं। खासकर बारिश के मौसम में, जब वायरल संक्रमण और पाचन संबंधी समस्याएं बढ़ जाती हैं, तब ये मौसमी फल इम्यूनिटी …

सर्दियों में मूंगफली खाना लगभग हर किसी को पसंद होता है। चाय के साथ मूंगफली चबाना, गप्पें मारना – एक आम भारतीय ठंडी शाम की पहचान है। मूंगफली में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, हेल्दी फैट जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि मूंगफली का अधिक सेवन नुकसानदायक …

नीम के पत्तों का नाम सुनते ही हमें इसकी कड़वाहट और औषधीय गुणों की याद आती है। आमतौर पर इसका उपयोग त्वचा, बालों और सेहत से जुड़ी समस्याओं में किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि नीम की पत्तियां किचन की सफाई में भी चमत्कारी असर दिखा सकती हैं? नीम में मौजूद एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण न सिर्फ …