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वजन कम करना आजकल की व्यस्त ज़िंदगी में एक बड़ी चुनौती बन चुका है। जिम और डाइटिंग के अलावा कुछ प्राकृतिक उपाय भी आपके लिए बेहद असरदार साबित हो सकते हैं। ऐसा ही एक उपाय है – खड़े मसाले (Whole Spices) में पाए जाने वाला चक्रफूल (Nutmeg/Mace Flower)। चक्रफूल सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने वाला मसाला नहीं है, बल्कि यह …

आजकल की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में अनिद्रा (Insomnia) या रात में नींद न आना एक आम समस्या बन चुकी है। देर तक मोबाइल चलाना, तनाव, असंतुलित खान-पान और खराब लाइफ़स्टाइल इसके बड़े कारण हैं। अगर आपको भी बिस्तर पर करवटें बदलते-बदलते नींद नहीं आती तो कुछ खास फूड्स को डिनर या सोने से पहले शामिल करने से आपको गहरी और …

हल्दी (Turmeric) को आयुर्वेद और रसोई में “सुपरस्पाइस” माना जाता है। यह एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट और इम्यूनिटी बढ़ाने वाले गुणों से भरपूर है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हर किसी के लिए हल्दी का अधिक सेवन सुरक्षित नहीं होता? कुछ लोगों के लिए यह स्वास्थ्य समस्याएँ बढ़ा सकती है। किन लोगों को हल्दी का सेवन सीमित करना चाहिए? 1. पेट …

आजकल महंगी दवाइयों और सप्लीमेंट्स पर लोग हजारों रुपये खर्च करते हैं, जबकि हमारी रसोई में ही कई ऐसी सस्ती लेकिन गुणों से भरपूर सब्जियाँ मौजूद हैं, जो शरीर को बीमारियों से दूर रखती हैं। ऐसी ही एक सब्जी है पत्ता गोभी (Cabbage)। मात्र 10–20 रुपये किलो मिलने वाली यह सब्जी सेहत के लिए किसी सुपरफूड से कम नहीं है। …

भारतीय रसोई में तिल का खास स्थान है। तिल दो प्रकार के होते हैं – सफेद और काले। इनमें से काले तिल (Black Sesame Seeds) को आयुर्वेद में औषधीय गुणों से भरपूर माना गया है। इनमें प्रोटीन, आयरन, मैग्नीशियम, हाई फाइबर और कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है, जो कई गंभीर बीमारियों से बचाव करने में मददगार है। काले तिल …

रात के खाने में अक्सर लोगों के मन में यह सवाल आता है कि क्या वे चावल खाएं या रोटी? यह फैसला सिर्फ स्वाद का नहीं, बल्कि स्वास्थ्य से भी जुड़ा होता है। दोनों के अपने-अपने फायदे हैं, लेकिन जानकारों के मुताबिक आपकी जीवनशैली, स्वास्थ्य और वजन के हिसाब से सही विकल्प चुनना जरूरी है। चावल: फायदे और नुकसान चावल …

ग्रीष्मकाल में खीरे की मांग बढ़ जाती है। बाजारों में अक्सर चमकदार और आकर्षक खीरे मिलते हैं, जिन्हें देखकर खरीददार उनकी ताजगी और गुणवत्ता की तारीफ करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह चमक वाले खीरे सेहत के लिए हमेशा फायदेमंद नहीं होते? विशेषज्ञों की चेतावनी है कि इन चमकदार खीरे के पीछे छिपा हो सकता है खतरा, …

खाना खाते समय पसीना आना एक आम लेकिन अनदेखी रहने वाली समस्या है, जिसे कई लोग सामान्य समझकर नजरअंदाज कर देते हैं। हालांकि, यह एक संकेत हो सकता है कि आपके शरीर में कोई स्वास्थ्य संबंधी समस्या छिपी हुई है। विशेषज्ञों के मुताबिक, खाने के दौरान पसीना आना कुछ खास बीमारियों का शुरुआती लक्षण हो सकता है, जिसे गंभीरता से …

भारतीय घरेलू और आयुर्वेदिक चिकित्सा में अंजीर (Ficus carica) का सदियों से उपयोग होता आया है। अक्सर लोग इसे एक फल के तौर पर खाते हैं, जिसे वेज (शाकाहारी) श्रेणी में रखा जाता है। लेकिन कुछ विवादित जानकारियां सामने आई हैं, जिनमें दावा किया जा रहा है कि अंजीर वास्तव में नॉनवेज (मांसाहारी) की श्रेणी में आता है। क्या है …

सर्दियों में बाजारों में खूब बिकने वाला सिंघाड़ा न सिर्फ स्वाद में उम्दा होता है, बल्कि पोषण से भी भरपूर होता है। लेकिन अक्सर लोग सिंघाड़े को छीलकर उसका छिलका फेंक देते हैं, जिसे बेकार समझा जाता है। मगर आयुर्वेद और नई रिसर्च कुछ और ही कहती है। हाल के अध्ययनों में यह सामने आया है कि सिंघाड़े के छिलके …