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देसी घी भारतीय रसोई का अनमोल हिस्सा है। इसकी खुशबू और स्वाद खाने का जायका दुगना कर देते हैं। पारंपरिक तरीके से देसी घी बनाने में समय और मेहनत लगती है, जिसमें मथनी या मिक्सी का उपयोग करना पड़ता है। लेकिन अब घरेलू महिलाओं के लिए एक नई, आसान और तेज़ तरीका सामने आया है, जिसके लिए न तो मथनी …

घर-आंगन या बगीचे में अपनी सुंदरता से मन मोह लेने वाली अपराजिता की बेल जब पीली होने लगती है, तो कई बार हमें चिंता होती है कि कहीं पौधे में कोई बीमारी तो नहीं आ गई। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अपराजिता के पत्तों के पीले होने के पीछे ज़्यादातर मामलों में पौधों की देखभाल में हुई लापरवाही ही …

पिंपल्स या मुँहासे युवाओं और युवतियों के साथ-साथ वयस्कों के लिए भी एक आम समस्या बन चुके हैं। बढ़ते प्रदूषण, खान-पान की गलत आदतें और तनाव के कारण यह समस्या और भी बढ़ जाती है। बाजार में पिंपल्स के इलाज के लिए कई महंगे प्रोडक्ट्स उपलब्ध हैं, लेकिन कई बार घरेलू उपाय ज्यादा असरदार और सुरक्षित साबित होते हैं। नींबू, …

सौंदर्य और त्वचा की देखभाल में घरेलू नुस्खों का महत्व सदियों से रहा है। भारत में बेसन और मुल्तानी मिट्टी (फुलर अर्थ) को चेहरे की सफाई और निखार के लिए सदाबहार उपाय माना जाता है। दोनों का उपयोग हजारों घरों में नियमित रूप से होता है, लेकिन अक्सर लोग यह सवाल करते हैं कि बेसन और मुल्तानी मिट्टी में से …

टूटी हड्डियों (Fractures) के इलाज में अब एक क्रांतिकारी तकनीक सामने आई है, जो पारंपरिक सर्जरी की आवश्यकता को लगभग समाप्त कर सकती है। वैज्ञानिकों ने विकसित किया है ऐसा मेडिकल बोन ग्लू (Medical Bone Glue), जो सिर्फ तीन मिनट में हड्डी की टूटी जगह को जोड़कर मरम्मत कर देता है। इससे न केवल मरीजों को लंबी और जटिल सर्जरी …

अक्सर रसोई में अंडे या अन्य खाद्य सामग्री के सफेद छिलकों को हम कचरे में फेंक देते हैं, यह सोचकर कि इनका कोई उपयोग नहीं है। लेकिन हाल के वर्षों में घरेलू जानकारों और पर्यावरण विशेषज्ञों ने इन छिलकों को लेकर जो बातें बताई हैं, वे चौंकाने वाली हैं। चाहे बात बर्तनों की सफाई की हो, गमलों की खाद की …

सुंदर और चमकदार त्वचा की चाह हर किसी को होती है। खासकर भारत जैसे देश में, जहां गोरेपन को अब भी सुंदरता का पैमाना माना जाता है, वहां स्किन-लाइटनिंग क्रीम्स से लेकर घरेलू नुस्खों तक की भरमार है। सोशल मीडिया और इंटरनेट पर कई ऐसे घरेलू उपाय वायरल होते रहते हैं, जो त्वचा को गोरा करने का दावा करते हैं। …

आज के समय में बालों का झड़ना, कमजोर होना और समय से पहले सफेद हो जाना एक आम समस्या बन चुकी है। ऐसे में बहुत से लोग घरेलू उपायों की ओर रुख करते हैं। उनमें से एक सबसे लोकप्रिय उपाय है — प्याज का रस। यह बालों की जड़ों को मजबूत करता है, स्कैल्प में ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाता है और …

हिंदू धर्म में भगवान शिव की आराधना विविध फूलों और पत्तियों से की जाती है, लेकिन कुछ पुष्प विशेष माने जाते हैं। उन्हीं में से एक है — अपराजिता फूल, जिसे आमतौर पर लोग केवल सजावट या बगानों की शोभा बढ़ाने वाले फूल के रूप में जानते हैं। परंतु यह नन्हा-सा फूल न केवल धार्मिक दृष्टि से महत्वपूर्ण है, बल्कि …

वर्तमान दौर में जब लोग हेल्थ कॉन्शियस होते जा रहे हैं, मैदा यानी रिफाइंड फ्लोर को अक्सर ‘सफेद ज़हर’ कहा जाने लगा है। लेकिन क्या वास्तव में मैदा इतना हानिकारक है, जितना कि कहा जाता है? इस लेख में हम मैदे से जुड़े चार आम मिथकों और उनके पीछे छिपे तथ्यों पर नज़र डालते हैं। मिथ 1: मैदा पूरी तरह …