जानिए गर्मियों में स्वस्थ रहने के लिए क्या खाएं और क्या नहीं

गर्मियां शुरू हो चुकी है.और गर्मियों में होने वाली सबसे बड़ी समस्या है शरीर में पानी की कमी उलटी दस्त और लू लगना, जिसका हमारी सेहत पर बहुत बुरा असर पड़ता है।गर्मी के मौसम में गर्म हवाओं और तेज धूप के कारण कई तरह की बीमारियों का खतरा रहता है। गर्मियों में शरीर में पानी की कमी या लू लगना, दस्त और उल्टी जैसी समस्याएं आम तौर पर देखने को मिलती हैं।इसलिए इस गर्मी के मौसम में हमें इस बात का बहुत खास ख्याल रखना होगा कि हम क्या खाएं और क्या नहीं।इस मौसम में आपको बासी भोजन और फ्रिज में रखे भोजन का सेवन करने से बचना चाहिए, इससे फूड पॉइजनिंग का खतरा रहता है।शरीर को हाइड्रेटेड और ठंडा रखने के लिए कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनसे हमें बिल्कुल परहेज करना चाहिए, जबकि कुछ खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करना चाहिए, ताकि गर्म हवाएं और गर्मी हमारे स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाएं।आइए जानते हैं कि गर्मियों में क्या खाएं और क्या नहीं खाएं ताकि हमारी सेहत पर इसका बुरा असर न पड़े।

गर्मियों में क्या खाएं-

1.नारियल पानी-गर्मियां आते ही हमारे सामने सबसे बड़ी समस्या शरीर में पानी की कमी की आती है।ऐसे में हमें नारियल पानी जरूर पीना चाहिए क्योंकि यह हमारे शरीर पानी की कमी को पूरा करताहै। और एसिडिटी और सूजन जैसी समस्याओं से भी हमें बचाता है।ऐसे में हमें नारियल पानी जरूर पीना चाहिए क्योंकि यह हमारे शरीर को स्वस्थ रखता है न्यूट्रिएंट्स और इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर नारियल पानी गर्मी के दिनों के लिए वरदान साबित होता है नारियल पानी में मिलने वाले इलेक्ट्रोलाइट्स बॉडी को डिहाइड्रेशन से बचाते हैं.

2.तरबूज-गर्मियों में तरबूज जैसे फलों का सेवन करना चाहिए जिनमें ज्यादातर पानी होता है। यह शरीर को हाइड्रेट रखता है और पानी की कमी नहीं होने देता। तरबूज में विटामिन सी और ए जैसे पौष्टिक तत्व भी होते हैं। इसमें पोटेशियम भी होता है जो शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स को बनाए रखने में मदद करता है।

3.सलाद-चूँकि, सलाद का सेवन हमेशा करना चाहिए। लेकिन गर्मियों में सलाद खाना बहुत जरूरी है. आपको अपनी गर्मियों की डाइट में सलाद को जरूर शामिल करना चाहिए. आप खीरा, टमाटर और प्याज का सलाद खा सकते हैं. इससे आपको पर्याप्त मात्रा में पानी, विटामिन और मिनरल्स मिलेंगे। जो आपको ऊर्जा और ताकत देगा. साथ ही शरीर में पानी की पूर्ति भी होगी।

4.पुदीना-पुदीना एक ताजगी देने वाला तत्व है और इसका शरीर पर ठंडा प्रभाव पड़ता है। यह शरीर में पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है और सूजन को कम करने में भी सहायक है। आप पुदीने को सलाद, ड्रिंक या चटनी आदि में डालकर खा या पी सकते हैं।

5.स्प्राउट्स-स्प्राउट्स स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। आप अपनी गर्मियों की डाइट में स्प्राउट्स को भी शामिल कर सकते हैं। आप मूंग, बीन्स, नट्स या अंकुरित बीज खा सकते हैं। स्प्राउट्स विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। ऐसे में अगर आप रोजाना नाश्ते में स्प्राउट्स का सेवन करेंगे तो आपको पर्याप्त ऊर्जा मिलेगी। शरीर की कमजोरी और थकान भी दूर हो जाएगी।

गर्मियों में क्या न खाएं-

1.शराब-गर्मियों में शराब का सेवन नहीं करना चाहिए। गर्मियों में शराब का सेवन आपको डिहाइड्रेट करता है और शरीर का तापमान भी बढ़ाता है, इसलिए इससे बचें।

2.स्पाइसी और फ्राइड फूड-मसालेदार और तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन करने से शरीर का तापमान बढ़ता है और आपको पाचन संबंधी समस्याओं का भी सामना करना पड़ सकता है, इसलिए इनसे बचें।

3.कॉफ़ी और शुगर से भरपूर ड्रिंक्स-कॉफी मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करती है और शरीर को निर्जलित कर सकती है, इसलिए इसका बहुत अधिक सेवन न करें। आपको गर्मियों में चीनी युक्त पेय जैसे एनर्जी ड्रिंक, कोल्ड ड्रिंक या सोडा का सेवन नहीं करना चाहिए  क्योंकि इससे शरीर डिहाइड्रेट होता है और ब्लड शुगर लेवल भी तेजी से बढ़ सकता है।