Navyug Sandesh Hindi Newspaper, Latest News, Findings & Fact Check
थायराइड एक तितली के आकार की ग्रंथि होती है जो गले में स्थित होती है। यह ग्रंथि थायरोक्सिन (T4) और ट्राईआयोडोथायरोनिन (T3) नामक हार्मोन का उत्पादन करती है, जो शरीर के चयापचय, विकास और ऊर्जा स्तर को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
हाइपोथायरायडिज्म और हाइपरथायरायडिज्म दो मुख्य प्रकार के थायराइड विकार हैं। हाइपोथायरायडिज्म में, थायराइड ग्रंथि पर्याप्त हार्मोन का उत्पादन नहीं करती है, जबकि हाइपरथायरायडिज्म में यह बहुत अधिक हार्मोन का उत्पादन करती है।आज हम आपको बताएँगे थायराइड रोगियों के लिए क्या खाना हानिकारक हो सकता है ।
कुछ खाद्य पदार्थ थायराइड रोगियों के लिए हानिकारक हो सकते हैं, खासकर हाइपोथायरायडिज्म से पीड़ित लोगों के लिए।
यहां 5 खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिनसे थायराइड रोगियों को बचना चाहिए:
- गोभी परिवार की सब्जियां:
ब्रोकोली, गोभी, फूलगोभी, और शलजम जैसी गोभी परिवार की सब्जियों में गोइट्रोजेन नामक यौगिक होते हैं। गोइट्रोजेन थायराइड ग्रंथि द्वारा आयोडीन के अवशोषण को रोक सकते हैं, जिसके लिए थायरोक्सिन (T4) के उत्पादन की आवश्यकता होती है। यह हाइपोथायरायडिज्म के लक्षणों को बदतर बना सकता है।
- सोया उत्पाद:
सोया उत्पादों में भी गोइट्रोजेन होते हैं। हालांकि, सोया उत्पादों का सेवन कम मात्रा में किया जा सकता है, खासकर यदि आप पौधों पर आधारित आहार का पालन करते हैं। यदि आप सोया उत्पादों का सेवन करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप आयोडीन युक्त नमक का उपयोग करें और नियमित रूप से अपने थायराइड हार्मोन के स्तर की जांच करवाएं।
- प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ:
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अक्सर सोडियम, चीनी और अस्वास्थ्यकर वसा की उच्च मात्रा होती है। ये सभी तत्व थायराइड ग्रंथि के कार्य को बाधित कर सकते हैं। इसके अलावा, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अक्सर फाइबर की कमी होती है, जो कब्ज पैदा कर सकती है, जो हाइपोथायरायडिज्म के लक्षणों को बदतर बना सकती है।
- रेड मीट:
रेड मीट में सaturated वसा की उच्च मात्रा होती है। सaturated वसा थायराइड ग्रंथि द्वारा T4 को T3 में रूपांतरण को धीमा कर सकती है। T3 थायराइड का सक्रिय रूप है जो शरीर द्वारा उपयोग किया जाता है। इसके परिणामस्वरूप हाइपोथायरायडिज्म के लक्षण हो सकते हैं।
- शराब:
शराब थायराइड ग्रंथि के कार्य को बाधित कर सकती है। यह T4 को T3 में रूपांतरण को भी धीमा कर सकती है। इसके अलावा, शराब से निर्जलीकरण हो सकता है, जो हाइपोथायरायडिज्म के लक्षणों को बदतर बना सकता है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सभी थायराइड रोगियों को इन सभी खाद्य पदार्थों से बचने की आवश्यकता नहीं है। कुछ लोगों को इन खाद्य पदार्थों को कम मात्रा में खाना ठीक लग सकता है। यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि थायराइड रोगों के लिए कोई एक आकार-फिट-सभी आहार नहीं है। अपने लिए सबसे अच्छा क्या है, यह जानने के लिए अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करना सबसे अच्छा है।
