प्रतिदिन हम सभी को ऐसी चीजों का सेवन करना चाहिए हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हों, हम सभी को रोजाना इस्तेमाल में हरी भरी सब्जियों का सेवन हम सभी को करना चाहिए जिससे आप सावस्थ रह सके , आप के द्वारा रोजाना खाई जाने वाली चीजें आपकी सेहत के लिए कितनी फायदेमंद हो ऐसा आपको ध्यान रखना है। एक बेहतर सेहत के लिए हरी सब्जियां का सेवन बहुत ही फायदेमंद होता है। हरी सब्जियां के सेवन से आपके शरीर में खून की कमी नही होती है साथ ही मोटापा घटाने, दातों, एनीमिया और किडनी की पथरी के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। हरी सब्जियों विटामिन, प्रोटीन और मिनरल से भरपूर होती हैं इनमें भरपूर मात्रा में Nutrients होते हैं, जो शरीर की Immunity को मजबूत करते ही हैं साथ ही त्वचा के साथ आंखों और बालों से जुड़ी प्रॉब्लम्स को दूर करती हैं. सब्जियों के सेवन से कई तरह के विटामिन हमारे शरीर को मिलते है आइए जानते है कुछ सब्जियां जो शरीर के लिए फायदेमंद होती है,
घीया
लौकी या घीया के नाम से बिकने वाली यह सब्जी आपको बाजार में आसानी से मिल जाती है। इसमें विटामिन के साथ फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम ये सभी पाए जाते हैं। इसके सेवन से पाचन तंत्र मजबूत होता है, यह उच्च रक्तचाप को भी नियंत्रित करता है, अनिद्रा को समस्या से दूर रखता है, त्वचा को भी स्वस्थ और निखारने में मदद करता है।
करेला
स्वाद में कड़वा लगने वाली ये सब्जी जोकि स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। इसके स्वास्थ्य लाभ की वजह से इसे हर एक घर में अवश्य खाया जाता है। करेले में एंटीइंफ्लेटरी, एंटी-बायोटिक, एंटी-एलर्जिक गुण पाए जाते हैं। इसके सेवन से immune system मजबूत होता ही है, साथ ही मधुमेह के रोगियों, त्वचा के स्वास्थ्य को सुधारने में भी यह मुख्य भूमिका अदा करता है।
शिमला मिर्च
यह पौष्टिक सब्जियों में कई ज़रूरी मिनरल्स जैसे विटामिन-सी, fibre, और एंटी-ऑक्सीडेंट बहुतायत मात्रा में पाए जाते हैं। वजन घटाने के साथ पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में भी सहायक होते हैं। यह हृदय को भी स्वस्थ रखते है और हृदय संबंधी स्वास्थ्य जोखिम को कम करते है।
सीताफल
आप चाहे तो इसका उपयोग किसी भी तरीके से कर सकते है कद्दू में सेहत के लिए फायदेमंद तत्व जैसे विटामिन-ए, सी, विटामिन- बी और आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम, फास्फोरस जैसे सभी जरूरी खनिज पाए जाते है जोकि अच्छा स्रोत है। यह इम्यून सिस्टम को मजबूत कर देता है।
टमाटर
टमाटर को पोषण का पावरहाउस कहा जाता है। दैनिक आहार में इसका सेवन विटामिन-ए, सी, के और पोटैशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस जैसे खनिज की पूर्ति करने में मदद करता हैं। इसका सेवन करने से हड्डियों के साथ हाई ब्लडप्रेशर को कम करने, अनिद्रा को दूर करने और वजन को घटाने के लिए टमाटर फायदेमंद होता है।
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