आमतौर पर किसी को भी अधिक मात्रा में मीठा नहीं खाना चाहिए। ज्यादा चीनी खाना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है. बहुत अधिक चीनी खाने से वजन बढ़ सकता है, अवसाद हो सकता है और त्वचा संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं। यही कारण है कि कई विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि मिठाइयों का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। वहीं अगर आपको किसी भी तरह की बीमारी है. तो बेहतर है कि डॉक्टर की सलाह पर ही मीठा अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं। खासकर, अगर कोई हार्ट का मरीज है, तो उन्हें मीठा खाने को लेकर और भी ज्यादा सावधानी बरतनी चाहिए। हालांकि, कई हार्ट के मरीज ऐसे हैं, जो अपने खानपान की आदतों में सुधार नहीं करते हैं। यहां तक कि अपनी डाइट में काफी ज्यादा मात्रा में मीठा शामिल करते हैं। आपको बता दें कि यह सही नहीं है। ज्यादा मीठा खाने से हार्ट के मरीजों की सेहत बिगड़ सकती है। उन्हें कई तरह की अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इस लेख में हम आपको बता रहे है कि ज्यादा मीठा खाने से हार्ट के मरीजों को किस तरह के नुकसान हो सकते हैं। इस संबंध में डाइट एन क्योर की आहार एक्सपर्ट और पोषण एक्सपर्ट से बात की।
क्या हार्ट के मरीजों के लिए ज्यादा शुगर नुकसानदायक हो सकता है?–
हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है- जो लोग हृदय रोगी होते हैं वे पहले से ही काफी कमजोर होते हैं। उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी कमजोर है. ऐसे में उन्हें किसी भी तरह की बीमारी का खतरा सबसे ज्यादा होता है। ऐसे लोगों को दिल से जुड़ी अन्य बीमारियां होने का खतरा भी बढ़ जाता है। आपको बता दें कि चीनी का सेवन ट्राइग्लिसराइड्स के उच्च स्तर से जुड़ा हुआ है। यह एक प्रकार का वसा है, जो रक्त प्रवाह में मौजूद होता है। इसके बढ़ने से दिल की अन्य बीमारियों का खतरा और भी बढ़ जाता है।
उच्च रक्तचाप- जिन खाद्य पदार्थों में उच्च शर्करा होती है, उनसे उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ जाता है। आप जानते ही होंगे कि जिन लोगों को ब्लड प्रेशर की समस्या होती है उनमें हृदय रोग का खतरा भी अधिक होता है। ध्यान रखें कि ज्यादा चीनी खाने से शरीर में सोडियम और पोटैशियम का प्राकृतिक संतुलन बिगड़ जाता है। यह रक्तचाप को संतुलित करने के लिए आवश्यक है।
वजन बढ़ सकता है- मीठे खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में अक्सर कैलोरी अधिक होती है। जबकि, इनमें बहुत कम पोषक तत्व होते हैं। अगर कोई व्यक्ति नियमित रूप से मीठा खाता है तो इससे उसका वजन बढ़ सकता है। मोटापा, हालांकि अपने आप में कोई बीमारी नहीं है, लेकिन कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है। इसमें हृदय रोग भी शामिल है।
बढ़ी हुई सूजन- अधिक चीनी का सेवन करने से शरीर में सूजन बढ़ जाती है। इससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। आपको बता दें कि अगर शरीर में पुरानी सूजन हो तो यह हृदय रोग से जुड़ी होती है। इसमें एथेरोस्क्लेरोसिस (धमनियों का सख्त होना) और कोरोनरी धमनी रोग शामिल हैं।
रक्त लिपिड पर प्रभाव- बहुत अधिक चीनी का सेवन रक्त लिपिड स्तर पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। इसमें एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) का घटता स्तर शामिल है। रक्त लिपिड स्तर में असंतुलन हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है।
इंसुलिन प्रतिरोध और मधुमेह- बहुत अधिक चीनी खाने से इंसुलिन प्रतिरोध हो सकता है। ऐसी स्थिति जिसमें शरीर की कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति कम प्रतिक्रियाशील हो जाती हैं। टाइप 2 मधुमेह के लिए इंसुलिन प्रतिरोध जिम्मेदार है, जो हृदय रोग के लिए एक महत्वपूर्ण जोखिम कारक है।
हृदय क्रिया पर प्रभाव- विशेषज्ञों के मुताबिक, ज्यादा मीठा खाने का सीधा संबंध दिल की सेहत से है। इसका मतलब है कि अगर आप ज्यादा मीठा खाते हैं तो दिल ठीक से काम नहीं करता है। यहां तक कि हार्ट फेलियर का खतरा भी बढ़ जाता है. अगर किसी को पहले से ही दिल की बीमारी है तो मीठा खाने से हार्ट फेलियर का खतरा और भी बढ़ जाता है।
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