गाजर और चुकंदर का जूस लिवर में जमा गंदगी को बाहर निकालता है, लिवर को स्वस्थ रखने के लिए ऐसे करें सेवन

अगर लिवर में गंदगी जमा हो जाए या विषाक्त पदार्थों की अधिकता हो जाए तो इसके कारण लिवर अपना काम ठीक से नहीं कर पाता है।लिवर हमारे शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्यों को संचालित करने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह भोजन के बेहतर पाचन के लिए पाचक एंजाइम जारी करता है।हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल का निर्माण लीवर द्वारा होता है।जो पूरे शरीर में रक्त पहुंचाने के लिए आवश्यक हैइसके अलावा लीवर रक्त को संशोधित करने में मदद करता है।विषाक्त पदार्थों को नष्ट करने में लिवर का बहुत बड़ा योगदान होता हैविषाक्त पदार्थों को नष्ट करना भी आवश्यक है। इसलिए लिवर को शरीर के महत्वपूर्ण अंगों में से एक माना जाता है। कुछ खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ लिवर को स्वस्थ रखने और उसकी कार्यक्षमता को बनाए रखने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।जब बात लीवर को साफ करने और उसे डिटॉक्सीफाई करने की आती है तो गाजर और चुकंदर का जूस पीना बहुत फायदेमंद होता है। इस जूस में कई ऐसे गुण होते हैं जो लिवर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करते हैं। लीवर को साफ करने और उसे स्वस्थ रखने के लिए गाजर और चुकंदर का जूस पीने के कई फायदे हैं। आइए जानें

1.गाजर में प्रचुर मात्रा में बीटा-कैरोटीन होता है, जो शरीर में जाकर विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। यह विटामिन लिवर को स्वस्थ रखने और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में भी मदद करता है।

2.यह जूस पाचन को दुरुस्त रखने के लिए भी फायदेमंद है. गाजर और चुकंदर दोनों ही फाइबर से भरपूर होते हैं। इसके सेवन से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है और आंतें भी मजबूत होती हैं। अगर आपका पाचन स्वस्थ है तो यह लिवर को भी स्वस्थ रखता है।

3.चुकंदर और गाजर दोनों में प्रचुर मात्रा में आयरन होता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक है। यह शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी को भी पूरा करता है। यह लिवर को रक्त को डिटॉक्सीफाई करने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में भी मदद करता है।

चुकंदर और गाजर का जूस बनाने की विधि
4 गाजर और 2 चुकंदर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर एक बाउल में रख लें.अब इसे मिक्सर में डालें और इसमें एक गिलास पानी डालें. – स्वादानुसार थोड़ा-सा काला नमक, नींबू, हरा धनियां और अदरक मिला लें. इसका जूस बनाकर सेवन करें