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गर्मी के दिनों में बीमार होने का खतरा बहुत ज्यादा रहता है। इसलिए, व्यक्ति को इस बात को लेकर बहुत सचेत रहना चाहिए कि वह आहार में क्या शामिल कर रहा है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि गर्मियों में आप मूली को अपने आहार में शामिल करें। मूली को अपने आहार में शामिल करना बहुत आसान है। आप इसकी सब्जी बना सकते हैं या सलाद के रूप में भी इसका सेवन किया जा सकता है. कुछ लोग मूली में नमक, नींबू और चाट मसाला मिलाकर खाना पसंद करते हैं. इससे कई गंभीर बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।वैसे भी हमारे यहां सदियों से मूली का सेवन किया जा रहा है और इसका दवाई बनाने में भी इस्तेमाल किया जाता है। मूली में पोटैशियम, सोडियम, प्रोटीन और कई तरह के विटामिंस होते हैं। बहरहाल, क्या आप जानते हैं कि गर्मियों में मूली खाने के विशेष लाभ मिलते हैं। इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि गर्मियों में मूली खाने के कुछ जबरदस्त फायदों के बारे में। इस बारे में हमने डाइट एन क्योर की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट से बात की।
गर्मियां में मूली खाने के फायदे-
बॉडी हाइड्रेट रहती है
जब से देश के कई हिस्सों में तापमान 50 डिग्री पार गया है, तभी यह विशेषज्ञ हर व्यक्ति को सलाह दे रहे हैं कि बॉडी को हाइड्रेट रखें। जितना ज्यादा हो सके पानी पिएं और डाइट में हाइड्रेटिंग सब्जियां और फलों को शामिल करें। मूली भी इन्हीं में शामिल है। विशेषज्ञों की मानें, तो मूली में 95 फीसदी तक पानी होता है। अगर आप काफी ज्यादा मूली का सेवन करते हैं, तो इससे बॉडी के टॉक्सिंस को बाहर निकलने में मदद मिलती है। यहां तक कि मूली का सेवन करने से शरीर के कई ऑर्गन बेहतर तरीके से काम करते हैं।
ब्लड शुगर नॉर्मल रहता है
विशेषज्ञों की मानें, तो बढ़ते तापमान का ब्लड शुगर पर बहुत बुरा असर पड़ सकता है। ऐसा सिर्फ डायबिटीज के मरीजों के साथ हो, यह जरूरी नहीं है। स्वस्थ और सामान्य व्यक्ति भी इस समस्या से दो-चार हो सकते हैं। ऐसे में अगर आप मूली का सेवन करते हैं, तो ब्लड शुगर के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद मिल सकती है। खासकर, अगर आप मूली के एक्सट्रैक्ट को अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं, तो स्वास्थ्य को कफी लाभ पहुंचा सकता है।
एंटीऑक्सीडेंट का स्रोत है
मूली एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर है। मूली को एंटीऑक्सीडेंट्स के पॉवर हाउस के नाम से भी जाना जाता है। यह फ्री-रेडिकल और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करता है। गर्मी के दिनों तापमान के कारण ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस बढ़ सकता है, जिससे कई तरह की बीमारियों का जोखिम भी बढ़ जाता है। ऐसे में अगर मूली का सेवन किया जाए, तो खुद का गर्मियों में होने वाली बीमारियों से बचाव किया जा सकता है।
इम्यूनिटी बूस्ट करता है
गर्मियों के दिनों में ऐसी चीजों का सेवन अधिक करना चाहिए, इससे इम्यूनिटी बूस्ट होती है। अगर इम्यूनिटी बेहतर होगी, तो बीमार होने का जोखिम अपने आप कम हो जाता है। मूली में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जैसे मैग्नीशियम, आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम, विटामिन-बी6 आदि। आप चाहें, तो मूली को अपनी रेगुलर डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। लेकिन, इसे कितनी मात्रा में लेना है, इस संबंध में एक्सपर्ट की राय लेना आवश्यक है।
मेटाबॉलिज्म में सुधार करता है
मूली में कई ऐसे कंपाउंड पाए जाते हैं, जो मेटाबॉलिज्म में सुधार करने में मदद करते हैं। ध्यान रखें कि जब मेटाबॉलिज्म रेट बेहतर होता है, तो इसका मतलब है कि बॉडी ज्यादा कैलोरी बर्न कर रही है। जब कैलोरी अधिक मात्रा में बर्न होने लगे, तो वजन बढ़ने की समस्या कम हो जाती है। सरल भाषा में कहें तो मूली का सेवन करने से मोटापा कम होता है और वजन को संतुलित रखने में मदद मिलती है।
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