सफेद मटर (White peas), जिन्हें कई जगहों पर सफेद वाटाना भी कहा जाता है, एक प्रकार का मटर होता है जो कि अपने सफेद रंग के बीजों के लिए पहचाना जाता है। इसका स्वाद मीठा होता है और इसकी गाठियां बहुत ही मजेदार होती हैं। सफेद मटर में प्रोटीन, फाइबर, और विटामिन्स होते हैं।सफेद मटर (white peas) का सेवन कब्ज से परेशान लोगों के लिए वास्तव में बहुत फायदेमंद हो सकता है।आज हम आपको बताएँगे सफ़ेद मटर में पाये जाने वाले तत्व और इसके फायदे।
फाइबर स्रोत: सफेद मटर में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन को सहायक होती है और कब्ज को दूर करने में मदद करती है।
प्रोटीन: सफेद मटर में प्रोटीन भी होता है, जो वजन को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है। यह भोजन संतुलित रखने में मदद करता है और भोजन के बाद लंबे समय तक भूख को दबाए रखता है।
खून की शक्ति को बढ़ाने वाला: सफेद मटर में फोलेट, आयरन, और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो खून की शक्ति को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
पोषण से भरपूर: सफेद मटर विभिन्न पोषक तत्वों और विटामिनों का अच्छा स्रोत है, जो शरीर को पूर्णत: पोषित रखने में मदद कर सकते हैं।
कब्ज के लिए, सफेद मटर को धीमी आंच पर पकाकर, उन्हें धानीया और मसालों के साथ बना सकते हैं। इसे रोटी, चावल, या फिर साथ में सलाद के साथ सर्विंग किया जा सकता है।
यदि कब्ज समस्या लंबे समय तक बनी रहती है, तो डॉक्टर से सलाह लेना उचित होगा। वे आपको सही और व्यक्तिगत उपायों की सलाह देंगे।
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