गर्भावस्था के दौरान केसर कब खाना चाहिए? जानिए क्या कहते हैं एक्सपर्ट

गर्भावस्था महिलाओं के जीवन में कई बदलाव लाती है। इस समय महिलाओं को खुद के साथ-साथ गर्भ में पल रहे बच्चे पर भी पूरा ध्यान देना होता है। इसके साथ ही इसके निरंतर विकास के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज भी लेने पड़ते हैं. ऐसे में उन्हें अपनी डाइट में कई तरह के बदलाव करने पड़ते हैं. सदियों पुराने दादी-नानी के नुस्खे गर्भावस्था के दौरान भी इस्तेमाल किए जाते हैं। इस दौरान बच्चे की सेहत के लिए महिलाओं को केसर खाने की सलाह दी जाती है. ज्यादातर महिलाएं इन उपायों को अपनाती हैं। आज इस लेख में हम गर्भावस्था के दौरान केसर खाने के बारे में विस्तार से जानेंगे। इस विषय को समझने के लिए हमने एक्सपर्ट भी बात की। आइए आगे जानते हैं कि गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को केसर कब खाना चाहिए.

गर्भावस्था के दौरान केसर कब खाना चाहिए?

आहार विशेषज्ञों और विशेषज्ञों के अनुसार, आप गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में केसर को अपने आहार में शामिल कर सकती हैं। दूसरी तिमाही तक महिलाओं को मतली और उल्टी जैसे लक्षण महसूस होने लगते हैं। इस समस्या में मुंह का स्वाद खराब हो जाता है। ऐसे में मुंह का स्वाद बदलने के लिए गर्भवती महिलाएं केसर का सेवन कर सकती हैं।महिलाओं को केसर का सेवन करते समय बेहद सावधान रहने की जरूरत है। इस दौरान अपने आहार में केसर के सिर्फ 5 से 7 धागे ही शामिल करें। इसे ज्यादा खाना भी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है.

वहीं, गर्भावस्था के दौरान डॉक्टर केसर खाने की सलाह नहीं देते हैं। डॉक्टरों का कहना है कि गर्भावस्था के दौरान कोई भी बदलाव आपके बच्चे के विकास पर असर डाल सकता है। साथ ही इससे बच्चे के विकास में भी बाधा आ सकती है। ऐसे में केसर का अधिक मात्रा में सेवन करने से बच्चे और मां को स्वास्थ्य संबंधी परेशानियां हो सकती हैं।

गर्भावस्था के दौरान केसर के फायदे

पोषक तत्वों से भरपूर-केसर में मैंगनीज, विटामिन बी 6, पोटेशियम और आयरन सहित आवश्यक पोषक तत्व होते हैं. ये पोषक तत्व महिला और भ्रूण दोनों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं.

मूड में सुधार- गर्भावस्था अक्सर मूड में बदलाव और तनाव लाती है. केसर में सफ्रानल और क्रोसिन जैसे यौगिक होते हैं, जो मूड में सुधार कर सकते हैं और चिंता के लक्षणों को कम कर सकते हैं.

पाचन में सहायक-गर्भवती महिलाओं को आमतौर पर सूजन और कब्ज जैसी पाचन समस्याओं का अनुभव होता है. केसर पाचन में सहायक होता है। साथ ही यह गैस और अपच जैसी समस्याओं को भी कम करने में सहायक है.

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर-केसर एंटीऑक्सीडेंट का मुख्य स्रोत माना जाता है, जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करता है. इससे गर्भावस्था के दौरान सेल्स के डैमेज को रोकने और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनने में मदद मिलती है.

केसर को डाइट में कैसे करें शामिल

गर्भावस्था के दौरान आप केसर वाला दूध भी पी सकती हैं। इसे बनाने के लिए दूध में केसर के दो-चार धागे डालकर उबाल लें. – जब दूध का रंग हल्का पीला हो जाए तो इसे गैस से उतार लें. इस दूध का सेवन करने से गर्भावस्था के दौरान मां और बच्चे को कई फायदे मिलते हैं.गर्भावस्था के दौरान आप घर पर मिठाई बनाते समय केसर का इस्तेमाल कर सकती हैं. गर्भावस्था के दौरान आप केसर की चाय का भी सेवन कर सकती हैं। इसे बनाने के लिए केसर के दो से चार धागों को करीब दो कप पानी में उबाल लें. जब पानी आधा रह जाए तो गैस बंद कर दें. आप इसमें शहद मिलाकर सुबह पी सकते हैं.

गर्भावस्था के दौरान केसर खाने से पहले आप अपने आहार विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें. कुछ महिलाओं को केसर से एलर्जी होती है, ऐसे में महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान केसर का सेवन नहीं करना चाहिए। साथ ही केसर का इस्तेमाल करने से पहले उसकी गुणवत्ता भी जांच लेना जरूरी है। बाजार में केसर के कई गुण उपलब्ध हैं। ऐसे में शुद्ध केसर की पहचान करना थोड़ा मुश्किल हो जाता है.

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