गर्मी में टिंडे की सब्जी आपको रखेगी फिट और सेहतमंद, एक्सपर्ट से जानें टिंडा खाने के फायदे और नुकसान

गर्मियों के सीजन में टिंडा का सेवन बहुत अधिक किया जाता है। इसका कारण यह है कि गर्मियों में टिंडा, लौकी, घिया जैसी सब्जियों की पैदावर अधिक होती है और इस सीजन में सब्जियों का ऑप्शन काफी कम होता है। अधिकतर लोग टिंडा को खास पसंद नहीं करते हैं। टिंंडा नाम सुनकर ही बहुत से लोगों को मुंह बन जाता है, लेकिन आपको बता दें कि टिंडा स्वाद के साथ-साथ सेहत से भी भरपूर होता है। इसे एप्‍पल गौर्ड (Apple gourd) भी कहा जाता है। इसमें बहुत ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही जरूरी है। टिंडा में लगभग 94 फीसदी पानी होता है। इसलिए गर्मियों में इसका सेवन करना लाभकारी माना जाता है। साथ ही इसमें कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है। टिंडा पाचन तंत्र (digestive system) के लिए लाभकारी माना जाता है। इतना ही नहीं, यह कैरोटीनोइड, एंटीऑक्‍सीडेंट और एंटी-इंफ्लामैट्री गुणों से भरपूर होता है। यह ब्लड प्रेशर और स्ट्रोक के खतरे को कम करता है। साथ ही शरीर बनने वाली कैंसर कोशिकाओं को रोकता है। गर्मियों में शरीर को डिटॉक्सिफाई करने (Benefits of Apple gourd) में हमारी मदद करता है।

डायट मंत्रा क्लीनिक की डायटीशियन का कहना है कि गर्मियों में टिंडा का सेवन जरूर करना चाहिए। क्योंकि यह हमारे शरीर में होने वाली पानी की कमी को दूर करता है। साथ ही टिंडा में विटामिन ए, रिबोफाल्विन, विटामिन सी, आयरन, पोटैशियम और नियासिन जैसे तत्व भरपूर रूप से होते हैं। इतना ही नहीं, इसके बीज भी कद्दू के बीजों की तरह फायदेमंद होते हैं। यह फाइबर और ओमेगा-6 फैटी एसिड से भरपूर होता है।  आइए विस्तार से जानते हैं टिंडा खाने से सेहत को होने वाले फायदों के बारे में (Health Benefits of Tinda) –

वजन कम करे टिंडा 

गर्मियों में टिंडा का सेवन करने से आपके शरीर का वजन कम होगा। टिंडा में काफी ज्यादा फाइबर मौजूद होता है, जो लंबे समय तक भूख को नियंत्रित करती है और आपके भूख को महसूस नहीं होने देती है। अधिक मात्रा में खाना न खाने से आपका पाचन सही रहता है। साथ ही चपाचय प्रणाली में सुधार आता है। साथ ही इससे वजन कंट्रोल रहता है। फाइबर के साथ-साथ टिंडा में पानी की भी अधिकता होती है, जो शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है। इसलिए टिंडा खाने से आपका वजन कम हो सकता है।

टिंडे में कैलोरी की मात्रा बहुत ही कम होती है। साथ ही इसमें फाइबर की अधिकता होती है, जो डायबिटीज रोगियों के लाभाकारी साबित होता है।यह हमारे शरीर से शर्करा को अवशोषिक कर शुगर को कंट्रोल करता है। एक्सपर्ट के अनुसार, टिंडे के छिल्‍कों में फोटोकेमिकल मौजूद होता है, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में लाभकारी होता है। इसलिए डायबिटीज रोगियों को टिंडा का छिलका खाने की सलाह दी जाती है।

इम्यूनिटी बढ़ाए टिंडा

टिंडा में ग्‍लोबुलिन (globulin) नामक प्रोटीन की मौजूदगी होती है। यह प्रोटीन खून में पाया जाता है। ग्लोबुलिन प्रोटीन से रोग प्रतिरोधक क्षमता का विकास होता है और यह आपके शरीर के कार्य बेहतर करता है। अगर आप कोरोनाकाल में इम्यूनिटी बूस्ट रखना चाहते हैं, तो इसका सेवन जरूर करें। इसके साथ-साथ कई हेल्थ एक्सपर्ट टिंडा का बीज खाने की सलाह देते हैं। क्योंकि इसमें ग्लोबुलिन प्रोटीन अधिक होता है।

किडनी को स्वस्थ रखे टिंडा

किडनी को हेल्दी बनाए रखने में टिंडा लाभकारी माना जाता है। टिंडा आपके शरीर में मौजूद गंदगी को बाहर करने में फायदेमंद माना जाता है। साथ ही यह पानी से भरपूर होता है, जो यूरिन की मात्रा को बढ़ाता है। शरीर से मूत्र के साथ-साथ गंदगी भी बाहर निकलती है। टिंडा किडनी स्टोन को रोकने में हमारी मदद कर सकता है।

कैंसर से  बचाव करे टिंडा

टिंडा का सेवन करने से फ्री रेडिकल्स से हमारी सुरक्षा हो सकती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्‍सीडेंट प्रकृति रूप से फ्री-रेडिकल्स से हमारी रक्षा करते हैं। फ्री रेडिकल्स हमारे शरीर में कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ावा देते हैं। टिंडा का सेवन करने से शरीर की सूजन कम होती है। यह पुरुषों को होने वाली प्रोस्टेट कैंसर (prostate cancer) से बचाव करने में असरकारी हो सकता है।

बुखार दूर करे टिंडा

टिंडा में बुखार को कम करने का गुण छिपा होता है। एक्सपर्ट बुखार से पीड़ित मरीजों को टिंडा खाने की सलाह दी जाती है। क्योंकि टिंडा में पानी की अधिकता होती है। बुखार होने पर टिंडे का पेस्ट बनाकर माथे पर पट्टी की तरह लगाने से बुखार ठीक होता है। यह शरीर के तापमान को कम करने का बेहतरीन और असरकारी उपाय है।

स्किन के लिए लाभकारी है टिंडा

स्किन को स्वस्थ बनाने में टिंडा लाभकारी माना जाता है। यह स्किन को चिकना और चमकदार करने में उपयोगी माना जाता है। स्किन को हेल्दी बनाने के लिए आप गर्मियों में टिंडे का फेसपैक भी यूज कर सकते हैं। यह स्किन को पोषक तत्व प्रदान करता है और आपकी रुखी और शुष्क स्किन को हेल्दी बनाता है।

बालों को हाइड्रेट रखे टिंडा

टिंडा में भरपूर रूप से एंटीऑक्‍सीडेंट (Antioxidant) होता है। साथ ही इसमें पानी की पर्याप्ता मात्रा होती है, जो बालों को स्वस्थ रखता है। पानी की उपस्थिति से टिंडा बालों को हाइड्रेट रखने में आपकी मदद करता है। इसके सेवन से आपके बाल हाइड्रेट रहते हैं। सुस्ख और रूखे बालों की परेशानी को दूर करने में टिंडा फायदेमंद है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट बालों को डैमेज होने से बचाता है। साथ ही यह आपके बालों को अंदर से मजबूत करता है।

कब्ज को दूर करे टिंडा

पाचन को दुरुस्त करने में टिंडा लाभकारी माना जाता है। इसके सेवन से शरीर को भरपूर पानी मिलता है। साथ ही टिंडा का सेवन करने से आपके शरीर को भरपूर फाइबर मिलता है, जो कब्ज की परेशानी से राहत दिलाता है। इसके सेवन से शरीर का विषाक्त पदार्थ बाहर निकलता है। साथ ही मल त्याग को नियंत्रित करता है। अगर आप कब्ज की परेशानी से जूझ रहे हैं, तो टिंडा का सेवन करें। इससे आपकी समस्या दूर होगी।

टिंडा खाने के नुकसान 

टिंडा कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ऐसे में इसके दुष्प्रभावों के बारे में कहना काफी मुश्क है। यह कई बीमारियों को दूर करने में असरकारी होता है। लेकिन इसका सेवन अधिक मात्रा में करने से कुछ नुकसान भी हो सकता है।

• अधिक टिंडा का सेवन करने से पेट में दर्द, दस्त और ऐंठन जैसी परेशानी हो सकती है। क्योंकि इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है।
• प्रेग्नेंट और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को भी टिंडा का सेवन करने से बचना चाहिए। बिना डॉक्टर की सलाह के टिंडा खाने से बचें।

यह भी पढ़ें:

बढ़ती उम्र को रोकने के लिए अपनाएं ये 5 आसान ब्यूटी टिप्स, दिखेंगी अपनी उम्र से कम