अगर आप भी अपनी सेहत को चुस्त दुरुस्त रखना चाहते है तो रोजाना दूध आपकी डेली जरूरतों को पूरा कर सकता है इसमें ऐसे पोषक तत्व पाए जाते है जो हमारे शरीर के लिए जरूरी होते है। दूध में कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन डी और आयोडीन समेत बहुत सारे अच्छे न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं, दूध को संपूर्ण आहार खाने के पीछे की वजह ये है की दूध में सभी जरूरी पोधक तत्व पाए जाते है। दूध को पीने से हमारी हड्डियों मजबूत होती है साथ ही मानसिक विकास भी होता है।
दूध का सेवन करने से पहले ऐसा कहा जाता है की खट्टी चीजें का सेवन नही करना चाहिए।अगर आप फल, दही का दूध पीने से पहले सेवन नही करना चाहिए। इनके इस कॉम्बिनेशन के सेवन से हमको बचना चाहिए। दूध के साथ बहुत खाना खाने के तुरंत बाद दूध बिल्कुल नहीं पीना चाहिए. ऐसा करने से हेल्थ को नुकसान हो सकता है. खाना खाने के तुरंत बाद दूध नही पीना चाहिए, कम से कम 40 मिनट बाद दूध का सेवन फायदेमंद माना जाता है.
दूध पीने के सही समय की बात करें तो रात में दूध पीना सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। रात में दूध पीने से पाचन सुचारू रूप से हो जाता है। दूध पीने से अच्छी नींद मिलती है। साथ ही सोते समय एक्टिविटी का स्तर भी कम होता है, रात में दूध पीने से शरीर ज़्यादा कैल्शियम दूध से अवशोषित होता है। बड़े लोगों चाहे तो सोने से कुछ घंटे पहले दूध पीना चाहिए. पाचन तंत्र पर इसका बुरा असर नहीं पड़ता है. आपकी सेहत के लिए हल्का गर्म दूध पीने के भी कई फायदे है जैसे की इनसे बीमारियों का खतरा टलता है।
खाली पेट दूध का सेवन करता है नुकसान
शोध के अनुसार खाली पेट दूध का सेवन करने से बचना चाहिए. बिना कुछ खाए अगर आप दूध पीते है तो इससे आपको कब्ज और गैस की परेशानी हो सकती है. जो लोग पाचन की समस्या से परेशान रहते है उन्हें खाना खाने के बाद ही दूध नहीं पीना चाहिए। छोटे बच्चों को उससे किसी प्रकार की परेशानी नहीं होता है, उनको किसी भी समय की पाबंदी नहीं होती है वे किसी समय दूध पी सकते हैं। दूध पीने से बच्चों को एनर्जी मिलती है, व्यस्कों को सुबह दूध नहीं पीना चाहिए.
दूध पीने का सही तरीका क्या है?
आयुर्वेद में दूध के साथ फलों को मिलाकर पीने की सलाह नहीं दी जाती है। ऐसे में सवाल यह है कि फिर दूध को पीने का सही तरीका क्या है? दूध चाहे ठंडा हो या गर्म, दोनों ही तरह से शरीर को फायदा पहुंचाता है, लेकिन इस इस बात से भी फर्क पड़ता है कि आप दूध किस समय पी रहे हैं। अगर आप दूध को दिन के समय पी रहे हैं, तो ठंडा या गर्म कैसा भी पी सकते हैं। जबकि, रात में सोने से पहले पी रहे हैं, तो गुनगुना या गर्म दूध ही पिएं। रात में ठंडा दूध पेट में दिक्कत पैदा कर सकता है, जिससे आपकी नींद खराब हो सकती है।
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