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घी का नाम सुनते ही आपके दिमाग में मोटापे की बात आ जाती है. ज्यादातर लोग यह सोचते हैं कि घी खाने से मोटापा बढेगा. लेकिन यह सच नहीं है घी में कैलोरी अधिक होती है लेकिन इसके आलावा इसमें कई विटामिन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मिनरल और पोटैशियम जैसे भी कई पोषक तत्व होते हैं. ये पोषक तत्व शरीर के लिए …

फल खाना किसी पसंद नहीं होता है. फल खाने से न सिर्फ हमारे शरीर को जरूरी पोषण मिलता है, बल्कि हमारी सेहत भी अच्छी रहती है. मगर कुछ लोग फलों के साथ कई तरह के कॉम्बिनेशन ट्राई करने लगते हैं. वे इस बात से बेखबर होते हैं कि कुछ फल ऐसे होते हैं, जिनके साथ अगर किसी खाने वाली दूसरी …

खाना पकाने में सदियों से लहसुन का इस्तेमाल किया जा रहा है. लहसुन एक ऐसी सब्जी है, जिसमें एक से एक कई जबरदस्त औषधीय गुण हैं. यही वजह है कि इसे हर किसी को अपने भोजन का हिस्सा जरूर बनाना चाहिए. लहसुन में एंटीबैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुण भी होते हैं. इस सब्जी में एक खास तत्व एलिसिन भी पाया जाता …

हमारे देश में गुड़ को प्राकृतिक मिठाई के तौर पर जाना जाता है. इन दिनों युवाओं के बीच भले ही गुड़ बहुत ज्यादा पॉपुलर न हो, मगर बड़े-बुजुर्ग आज के समय में भी गुड़ से ही दिन की शुरुआत करते हैं. वह गुड़ और पानी पीना कभी नहीं भूलते. दरअसल, गन्ने के रस से तैयार होने वाली इस मिठाई में …

दालचीनी, एक प्राचीन मसाला और आयुर्वेदिक औषधि, अनेक स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है. इसमें मौजूद गुणों के कारण यह कई बीमारियों जैसे डायबिटीज, हृदय रोग, कैंसर, पाचन संबंधी समस्याओं आदि से लड़ने में मददगार साबित हो सकती है. दालचीनी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर को इन बीमारियों से बचाते हैं. दालचीनी का सेवन रोजाना 1 …

खराब लाइफस्टाइल और खराब खानपान की वजह से आज कल लोगों को कई सारी शारीरिक समस्याएं हो रही है. इनमें से एक है सीने में दर्द की शिकायत होती है. सीने में दर्द होना हार्ट अटैक का मुख्य लक्षण होता है. यही वजह है कि अगर किसी और वजह से भी सीने में दर्द होता है तो लोग घबरा जाते …

गर्मी का मौसम चल रहा है. दही और छाछ पीना हर किसी को पसंद होता है. अक्सर खाने के साथ या बाद में लोग ठंडा छाछ या दही का सेवन करते हैं. दोनों से शरीर को ठंडक मिलती है. हालांकि, दही से ही बनने वाला छाछ गर्मी में आपको कूल रखने में ज्यादा हेल्प करता है. आयुर्वेद में भी बताया …

अमूमन हमें लगता है कि वजन बढ़ना या कम होना ही थायराइड का एक लक्षण होता है, लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि इस गंभीर बीमारी के कुछ साइलेंट संकेत भी होते हैं, जिन्हें हमें नजरअंदाज नहीं करना चाहिए. इसी बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए और थायराइड के बढ़ते प्रसार को कम करने के लिए हर साल 25 …

किसी भी चटपटे और तीखे पकवान में स्वाद भरने का काम नमक ही करता है. रोजमर्रा में खाए जाने वाले अधिकतर भोजन में नमक का इस्तेमाल किया जाता है. नमक एक ऐसा इंग्रेडिएंट है, जिसको कम खाना भी नुकसानदायक है और ज्यादा खाना भी. अगर आप कम नमक खाएंगे तो शरीर में सोडियम की कमी हो सकती है, जिसकी वजह …

गर्मियों के मौसम में लोग नींबू पानी या नींबू से बनाए हुए अलग-अलग ड्रिंक्स को खूब पीते हैं. कुछ लोग फ्रूट चाट में नींबू का रस निचोड़ते हैं, तो कुछ नींबू का अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल करते हैं. नींबू पानी हो या नींबू का शरबत, इन्हें तैयार करने के लिए नींबू की जरूरत पड़ती है. हालांकि, नींबू के साथ हर …