जानिए मटर जैसी दिखने वाली इस सब्जी के अनोखे फायदे.

सुरती पापड़ी दुनिया की सबसे पुरानी सब्जियों में से एक है। इसे कई अन्य नामों से भी जाना जाता है, जिनमें विसिया फैबा, फवा बीन, फैबा बीन, फील्ड बीन, वाइन बीन और टिक बीन शामिल हैं। यह प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है। साथ ही यह कई तरह के विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है। अगर आप नियमित रूप से सुरती पापड़ी की सब्जी का सेवन करते हैं तो इससे आपके शरीर को कई फायदे हो सकते हैं। आइए जानते हैं सुरती पापड़ी खाने से सेहत को क्या फायदे होते हैं।

हृदय स्वास्थ्य में सुधार- सुरती पापड़ी यानी ब्रॉड बीन्स विटामिन बी का अच्छा स्रोत है, जो हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। कई शोधकर्ताओं ने पाया कि विटामिन बी हृदय स्वास्थ्य और स्ट्रोक के खतरों को दूर कर सकता है। अगर आप नियमित रूप से सुरती पापड़ी का सेवन करते हैं, तो यह हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।

पार्किंसंस रोग- सुरती पापड़ी के सेवन से पार्किंसंस जैसी बीमारी का इलाज किया जा सकता है। यह शरीर में हार्मोन को संतुलित करता है, जो पार्किंसंस के लक्षणों में सुधार कर सकता है – जैसे कंपकंपी, कठोरता और धीमी गति से चलना।

वजन कम कर सकते हैं- शरीर के बढ़ते वजन को कम करने के लिए सुरती पापड़ी का सेवन किया जा सकता है। इसमें फाइबर अच्छी मात्रा में होता है. साथ ही इसमें कैलोरी भी बहुत कम होती है, जो आपके बढ़ते वजन को कम कर सकती है।

रक्तचाप को नियंत्रित करें- सुरती पापड़ी में अच्छी मात्रा में पोटैशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकता है. यह ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याओं को भी दूर कर सकता है. साथ ही यह हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी कारगर है।

मधुमेह के खतरे को कम करें- सुरती पापड़ी फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट जैसे तत्वों का भंडार है। इसके नियमित सेवन से शरीर में ब्लड शुगर बढ़ने के खतरों को कम किया जा सकता है. इसकी मदद से शरीर में इंसुलिन लेवल को भी नियंत्रित किया जा सकता है।

शरीर में बढ़ते कोलेस्ट्रॉल और डायबिटीज के खतरों को कम करने में सुरती पापड़ी बहुत फायदेमंद हो सकती है। हालांकि, अगर आप इसका बहुत अधिक सेवन कर रहे हैं तो अपने स्वास्थ्य विशेषज्ञ की मदद जरूर लें।

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