जानिए,वजन कम करने के लिए खाएं कटहल के बीज

कटहल एक बहुत ही बेहतरीन और पौष्टिक सब्जी है जो गर्मियों के मौसम में मिलता है. इसे शाकाहारी लोगों का नॉन वेज फूड भी कहा जाता है. कटहल खाने से आपकी सेहत को कई सारे फायदे भी मिलते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि कटहल के बीज आपको कितना ज्यादा फायदा पहुंचा सकते हैं. कुछ विशेषज्ञ तो इसे सस्ता बादाम भी कहते हैं. आइए जानते हैं कटहल से मिलने वाले फायदे के बारे में…

वजन कंट्रोल करने में फायदेमंद हैं कटहल के बीज
कटहल के बीज में फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है जिससे आपका पाचन तंत्र बेहतर ढंग से काम करता है. वहीं अगर आप कटहल के बीज का सेवन करते हैं तो इससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है और आपको भूख नहीं लगती. इसकी वजह से मोटापा कम होने लगता है. आपको बता दें कि वजन कंट्रोल में करने के लिए मेटाबॉलिज्म का बूस्ट होना बहुत जरूरी है. वही कटहल के बीजों में पाया जाने वाला विटामिन बी कंपलेक्स मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में सहायक होते हैं. इससे कैलोरी बर्न होती है और आपका वजन आसानी से कम होने लगता है.

कटहल के बीज के अन्य फायदे
ये आपके स्किन और बालों के लिए भी काफी फायदेमंद हो सकते हैं. वहीं ये आंखों की रोशनी को बढ़ाने में भी मददगार साबित हो सकते हैं. दरअसल इस में विटामिन ए पाया जाता है जो आंखों और स्किन के लिए फायदेमंद है. इस विटामिन से रतौंधी को दूर रखने में मदद मिलती है.

कटहल के बीज में आयरन की भरपूर मात्रा होती है जो हमारे शरीर में हिमोग्लोबिन के उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद करते हैं. यह रेड ब्लड सेल के निर्माण में भी मदद करता है.इससे एनीमिया की समस्या में फायदा मिल सकता है

कटहल के बीजों में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो पाचन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है.आप इसे डाइट में शामिल करके कब्ज की समस्या को दूर कर सकते हैं.

कैसे करें कटहल के बीजों का सेवन
कटहल के बीज को आप रोस्ट करके खा सकते हैं. इसे तवे पर 15 से 20 मिनट तक रोस्ट कर लीजिए जबा ये हल्का ब्राउन हो जाए तो इसके ऊपर थोड़ा काला नमक और चाट मसाला छिड़ककर इसे खा सकते हैं.

आप चाहे तो कटहल के बीजों को धूप में सुखाकर इसका पाउडर बना लें. इसे आप सलाद या फ्रूट के ऊपर छिड़क कर खा सकते हैं,

आप अपनी पसंद के फलों के साथ कटहल के बीजों की स्मूदी बना सकते हैं. इससे आपको खूब फायदा मिल सकता.

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