गुड कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ाना है बेहद आसान, बस खाना शुरू कर दें ये 6 फूड्स

खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से सेहत पर असर पड़ता है और शरीर में कई तरह के बदलाव होने लगते हैं। हालाँकि, मरीज़ों को अपनी समस्याओं के बारे में जल्दी पता नहीं चलता है, इसलिए जब तक उनकी स्थिति का पता चलता है, तब तक अक्सर बहुत देर हो चुकी होती है। इसीलिए लोगों को सलाह दी जाती है कि वे अपने खान-पान के साथ-साथ शरीर में होने वाली समस्याओं पर भी ध्यान दें। कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ने के बाद हार्ट ब्लॉकेज, लिवर संबंधी समस्याएं और किडनी संबंधी समस्याएं होने लगती हैं।एक्सपर्ट्स के अनुसार, रोजाना एक्सरसाइज करने से कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ने से रोकने में मदद होती है। इसी तरह तनाव को कंट्रोल करने, स्मोकिंग और अल्कोहल से परहेज के अलावा हेल्दी डाइट लेने से भी बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद होती है। यहां आप पढ़ेंगे कुछ ऐसे ही फूड्स के बारे में जिन्हें गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाला फूड माना जाता है।

गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं ये फू़ड्स

बीन्स और दालें- दालों, दालों और बीन्स में घुलनशील फाइबर पाया जाता है जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और इनके सेवन से एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल को कम रखना आसान हो जाता है। दालों में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल को सोख लेते हैं। इस तरह यह खराब कोलेस्ट्रॉल और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने में मदद करता है।इसी तरह दालों में भी विटामिन बी के स्रोत पाए जाते हैं जो हृदय को ठीक से काम करने में मदद करते हैं। मौसम के अनुसार उपलब्ध विभिन्न प्रकार की दालें, बीन्स और दालों का सेवन किया जा सकता है। मूंग, मोठ, राजमा, चना, मटर, लोबिया और सोयाबीन जैसे अनाजों का सेवन किया जा सकता है।

साल्मन मछली- हार्ट हेल्थ के लिए साल्मन मछली को बहुत फायदेमंद मानी जाती है। यह ओमेगा-3 फैटी एसिड्स का भी अच्छा स्रोत है, जो हार्ट हेल्थ के लिए भी अच्छा माना जाता है। इस तरह दालें और बींस का सेवन करने से हार्ट डिजिज का रिस्क कम होता है। जो लोग मछली नहीं खाते उन्हें ओमेगा-3 फैटी एसिड्स के लिए ये शाकाहारी फूड्स खाने की सलाह दी जाती है-

चिया बीज
अखरोट
कैनोला का तेल

जैतून का तेल- जैतून का तेल या जैतून के तेल में बना खाना खाने से भी कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रण में रखने में मदद मिलती है। जैतून के तेल में एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक पाए जाते हैं जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने का काम करते हैं। जैतून के तेल में ओलिक एसिड और एलेनोलाइड यौगिक पाए जाते हैं। ये दोनों तत्व हाइपरटेंशन या हाई बीपी को नियंत्रित करते हैं, जिससे स्ट्रोक और हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।

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