आपने अक्सर गर्मियों में सलाद में ककड़ी को देखा होगा, ककड़ी तो हम सभी ने ही खाई होगी ककड़ी खाने में कुछ अलग स्वाद की होती है। ककड़ी को ज्यादातर लोग कच्चा ही खाते है। इसको खाना ज्यादा फायदेमंद होता है, खाने से पहले ककड़ी को हमेशा अच्छी तरह धोकर ही खाएं। गर्मियों में कुछ लोग सलाद खाना पसंद करते है उन सभी को ककड़ी को अपने सलाद में अवश्य शामिल करना चाहिए। ककड़ी में पानी की मात्रा अधिक होती है, गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडक देने के लिए बहुत सारे पोषक तत्व इस ककड़ी में पाए जाते हैं, ककड़ी में विटामिन-ए, विटामिन सी और कैरोटीन जैसे एंटी-ऑक्सीडेंट भी पाए जाते है। ये सभी शरीर को स्वास्थ्य संबंधी प्रॉब्लम्स से छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं। आइए जानते है इसके सेवन से होने वाले लाभ के बारे में,
ब्लड प्रेशर
ब्लड प्रेशर की समस्या से परेशान लोगों के लिए ककड़ी आपके लिए किसी वरदान से कम नही है। इसके सेवन से ब्लड प्रेशर नियंत्रित होता है। ककड़ी में भारी मात्रा में पोटेशियम भी पाया जाता है, यह ब्लड प्रेशर को नॉर्मल रखने में मदद करता है।
किडनी
नियमित रूप से ककड़ी का सेवन अच्छा है, शरीर के सभी हानिकारक पदार्थों को बाहर निकलने में मदद करता है। अगर आप इसका नियमित सेवन करते है तो गठिया की बीमारी और अल्जाइमर जैसे रोग में भी लाभकारी माना जाता है। पेट के में होने वाली कब्ज की समस्या में भी यह फायदेमंद होता है।
आपको बता दें की ककड़ी में लगभग 90 प्रतिशत पानी होता है गर्मियों में ककड़ी का सेवन हमारे शरीर को हाइड्रेट रखता है ठंडक भी पहुंचता है और लू से भी बचा जा सकता है।
इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है, फाइबर भी प्रचुर की वजह से अगर आप इसे अपनी डाइट में शामिल करते हैं, तो इससे वजन नियंत्रण करने में भी फायदा मिलता है।
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