आयुर्वेद में लहसुन को एक औषधि के रूप में वर्णित किया गया है जो कुछ स्वास्थ्य समस्याओं से बचाता है, वहीं लहसुन का उपयोग अक्सर घरेलू उपचार (घरेलू नुस्खे) में भी किया जाता है। किचन में शायद ही कोई सब्जी या दाल की रेसिपी हो जिसमें तड़का लगाने के लिए लहसुन का इस्तेमाल न किया जाता हो.लेकिन, लोग अपनी रसोई में लहसुन का खूब इस्तेमाल करते हैं, लेकिन इसके छिलके उतारकर फेंक देते हैं। अब आप कहेंगे कि छिलका किसी काम का नहीं होता इसलिए कूड़े में फेंक दिया जाता है. लेकिन यह सच नहीं है। लहसुन की कलियों की तरह लहसुन के छिलके भी बहुत उपयोगी होते हैं। लहसुन के छिलकों को आप अपने घर में कई तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं.वहीं, कुछ स्वास्थ्य समस्याओं से राहत पाने के लिए भी लहसुन के छिलकों का इस्तेमाल किया जा सकता है। आइए जानते हैं लहसुन के छिलकों के ऐसे ही फायदों के बारे में-
लहसुन के छिलकों में कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं?
लहसुन को इसके जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुणों के कारण एक औषधि माना जाता है। लहसुन के यही गुण लहसुन के छिलकों में भी पाए जाते हैं। लहसुन के छिलकों को फेंकने के बजाय आप उनका पाउडर बनाकर पिज्जा और सैंडविच जैसी चीजों पर मसाले के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। इसी तरह लहसुन के छिलकों से भी सूप बनाया जा सकता है.
लहसुन के छिलके के स्वास्थ्य लाभ
त्वचा संबंधी समस्याओं में कारगर
जिन लोगों को खुजली और एक्जिमा जैसी त्वचा संबंधी समस्याएं होती हैं उनके लिए लहसुन के छिलके बहुत उपयोगी होते हैं। लहसुन के छिलकों को थोड़े से पानी में भिगो दें और कुछ घंटों के बाद इस पानी को प्रभावित जगह पर लगाएं। इससे खुजली और जलन की समस्या से राहत मिलेगी।
बालों के लिए- क्या आप जानते हैं कि लहसुन और लहसुन के छिलके आपके बालों के लिए एक अद्भुत उपाय बन सकते हैं? लहसुन के छिलकों को पीसकर बालों पर लगाएं। अगर सिर में जूं हैं तो वे खत्म हो जाएंगी। यह सिर में रूसी और खुजली की समस्या को कम करता है।
अस्थमा में- अस्थमा के मरीजों के लिए भी लहसुन के छिलके बहुत फायदेमंद होते हैं। लहसुन के छिलकों को पानी में भिगोकर उसका पेस्ट बना लें। इस पेस्ट में शहद मिलाएं. इस मिश्रण को आप दिन में दो बार खा सकते हैं। इससे अस्थमा के लक्षणों से राहत मिलती है।
पैरों में सूजन कम करें- गुनगुने पानी में लहसुन के छिलकों को डालें और कुछ देर तक अपने पैरों को इस पानी में भिगोकर रखें। पैरों की सूजन और दर्द धीरे-धीरे कम हो जाएगा।
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