थायराइड गर्दन में मौजूद तितली के आकार की एक ग्रंथि है, जिसे थायराइड ग्रंथि भी कहा जाता है। थायराइड एक हार्मोन का उत्पादन करता है जो शरीर में चयापचय से संबंधित सभी कार्यों को नियंत्रित करने में मदद करता है। पुरुषों की तुलना में महिलाएं थायराइड की समस्या से अधिक पीड़ित होती हैं। लेकिन जब थायराइड ठीक से काम नहीं करता और अस्थिर हो जाता है तो शरीर में कई तरह की समस्याएं होने लगती हैं।जिसके कारण मोटापा, शरीर का पतलापन, अनियमित पीरियड्स, बालों का झड़ना, शरीर में दर्द आदि स्वास्थ्य समस्याएं बढ़ जाती हैं। हार्मोन और आंत स्वास्थ्य कोच आहार एक्सपर्ट ने एक चाय की रेसिपी साझा की है, जिसके सेवन से थायराइड को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
थायराइड को नियंत्रित करने के लिए गाजर, अनार, कद्दू और सूरजमुखी के बीज की चाय बनाने की विधि।
धनिया पत्ती – एक मुट्ठी
अनार के दाने – 1 कटोरी
गाजर- 1 कटोरी (कटी हुई)
कद्दू के बीज- 1 चम्मच
सूरजमुखी के बीज- 1 चम्मच
पानी – 200 मिली.
चाय बनाने की विधि
ब्लेंडर जार में हरा धनिया, अनार, गाजर को पानी के साथ डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें.अब इसे एक गिलास में निकाल लें। तैयार पेय में सूरजमुखी और कद्दू के बीज मिलाएं।आपकी स्वास्थ्यवर्धक चाय/पेय तैयार है।
थायराइड कंट्रोल करने में गाजर, अनार, कद्दू और सूरजमुखी के बीज की चाय पीने के फायदे
गाजर- इसमें विटामिन ए होता है, जो थायराइड हार्मोन के उत्पादन में सुधार करता है।अनार- इसमें आयरन होता है, जो थायराइड हार्मोन के निष्क्रिय रूप (T4) को सक्रिय रूप (T3) में बदलने में मदद करता है।धनिया की पत्तियां – इसमें मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो थायराइड हार्मोन संश्लेषण में शामिल एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाओं का समर्थन करता है, जिससे थायराइड नियंत्रण हो सकता है।सूरजमुखी के बीज – इसमें सेलेनियम होता है, जो थायरॉयड ग्रंथि को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है और थायराइड हार्मोन को नियंत्रित करता है।कद्दू के बीज- इसमें जिंक होता है, जो थायराइड सेल्स को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है।
अगर आप भी अपने थायराइड को कंट्रोल करना चाहते हैं, तो थायराइड को पोषण देने वाली इस चाय को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। लेकिन ध्यान रहे, थायराइड ज्यादा बढ़ने पर अपने डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही किसी फूड को अपनी डाइट में शामिल करें।
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