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फल और सब्जियां दोनों ही हेल्थ के लिए फायदेमंद होती हैं, इसलिए हेल्थ एक्सपर्ट्स डाइट में फल और सब्जियों को जरूर शामिल करने के लिए बोलते हैं. आज हम आपको ऐसी ही एक सब्जी के बारे में बता रहे हैं, जो हमारे हेल्थ के लिए किसी वरदान से कम नहीं है. इसके उपयोग से डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल समेत कई अन्य प्रॉब्लम भी दूर होती हैं. दरअसल हम बात कर रहे हैं जुकिनी के सब्जी के बारे में. यह सब्जी खीरे या तोरई की तरह दिखाई देती है. तो आइए जानते हैं इसके फायदे के बारे में विस्तार से।
डायबिटीज में है फायदेमंद
डायबिटीज के मरीजों के लिए जुकिनी की सब्जी किसी औषधि से कम नहीं है, यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करता है. इसके अलावा यह फाइबर और कार्बोहाइड्रेट का भी अच्छा सोर्स माना जाता है. ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को अपनी डाइट में इस सब्जी को जरूर शामिल करना चाहिए.
कोलेस्ट्रॉल करे कम
जुकिनी बैड कोलेस्ट्रॉल की प्रॉब्लम से जूझ रहे लोगों के लिए बहुत ही फायदेमंद है, आयुर्वेद के अनुसार रोजाना के आहार में इसे शामिल करके आप शरीर की नसों में जमा बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं.
पाचन को बनाये दुरुस्त
गैस, एसिडिटी या अपच की प्रॉब्लम में भी ये सब्जी फायदेमंद हो सकती है, दरअसल इसमें मौजूद सॉल्युबल फाइबर पेट में गुड बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है. इतना ही नहीं यह पानी से भरपूर होता है, जो मल को मुलायम करता है, जिससे कब्ज की प्रॉब्लम दूर होती है.
आंखों की रोशनी को बढ़ाये
जुकिनी में बीटा कैरोटीन, विटामिन ए और सी भरपूर मात्रा में पाई जाती है, जो आंखों की रोशनी को बढ़ाने का काम करती है. इसके अलावा इसमें मौजूद ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन नामक एंटीऑक्सीडेंट रेटिना को स्वस्थ रखता है. आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए इसमें कई अन्य न्यूट्रिएंट्स मौजूद पाए जाते हैं.
वजन कम करे
जो लोग वजन घटाने की सोच रहे हैं उनके लिए जुकिनी फायदेमंद साबित हो सकती है. बता दें कि फाइबर से रिच होने के चलते इसके उपयोग से आपका पेट ज्यादा देर तक भरा रहता है और इससे आप ओवरईटिंग से बचे रहते हैं. ऐसे में धीरे-धीरे वजन भी घटने लगता है.
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