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सेलेरी, जिसे अजवाइन के नाम से भी जाना जाता है, एक कम कैलोरी वाला, पौष्टिक सब्जी है जो कई स्वास्थ्य लाभों से भरपूर होता है। सेलेरी जूस इन लाभों को प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है।आज हम आपको बताएँगे सेलेरी के सेवन से होने वाले फायदे।
यहां सेलेरी जूस पीने के 7 अद्भुत फायदे दिए गए हैं:
- हाइड्रेटिंग: सेलेरी जूस 95% पानी से बना होता है, जो आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है। यह निर्जलीकरण को रोकने और आपके समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।
- त्वचा के लिए अच्छा: सेलेरी जूस विटामिन ए, सी और के का अच्छा स्रोत है, जो सभी स्वस्थ त्वचा के लिए आवश्यक हैं। ये विटामिन एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करते हैं जो त्वचा की कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं और झुर्रियों और ठीक लाइनों को कम करने में मदद करते हैं।
- वजन घटाने में सहायक: सेलेरी जूस कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च होता है, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है और भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह वजन घटाने या स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद कर सकता है।
- पाचन क्रिया में सुधार: सेलेरी जूस फाइबर का अच्छा स्रोत है, जो पाचन क्रिया को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है। यह कब्ज, पेट फूलना और अपच जैसी पाचन समस्याओं को रोकने में भी मदद करता है।
- रक्तचाप कम करता है: सेलेरी जूस में सोडियम की मात्रा कम और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है, जो रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है: सेलेरी जूस विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं।
- सूजन कम करता है: सेलेरी जूस में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं। यह गठिया, जोड़ों के दर्द और अन्य सूजन संबंधी बीमारियों के लिए फायदेमंद हो सकता है।
सेलेरी जूस कैसे बनाएं:
- 4-5 डंठल सेलेरी को अच्छी तरह धो लें।
- उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक जूसर में सेलेरी के टुकड़े डालें और जूस निकाल लें।
- आप स्वाद के लिए थोड़ा सा नींबू का रस या सेब का सिरका मिला सकते हैं।
- तुरंत पी लें।
ध्यान दें:
- यदि आपको कोई स्वास्थ्य स्थिति है, तो सेलेरी जूस का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
- गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को सेलेरी जूस का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
यह भी याद रखें कि सभी के लिए एक ही उपचार फायदेमंद नहीं होता है। अपनी व्यक्तिगत आवश्यकताओं और स्वास्थ्य लक्ष्यों के आधार पर आपको अपनी उपचार योजना को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
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