गेहूं के आटे में इन तीन तरह के आटे को मिला कर उपयोग करने से आपका शुगर लेवल रहेगा कण्ट्रोल

डायबिटीज में गेहूं की रोटी खाने से शुगर बढ़ने का टेंशन रहता है लेकिन अगर गेहूं में 3 चीजों से बना आटा मिला लें तो डायबिटीज में ब्लड शुगर को बढ़ने से रोका जा सकता हैं. आइए जानें कि आप शुगर मेंटेन रखने के लिए कौन सा आटा उपयोग करना रहेगा सही.

खास बात ये है कि ये 3 तरह के आटे से आपके शरीर में कार्ब्स कम और प्रोटीन के साथ फाइबर अधिक जाएगा. डायबिटीज केयर कम्युनिटी के मुताबिक इससे बनी रोटी खाते ही ये तुरंत फ्रूक्टोज में नहीं बदलेगी और इस रोटी को खाने के बाद धीमी गति से ब्लड में शुगर पहुंचेगा. तो चलिए जानें कौन से चीजों से बना आटा आप गेहूं में मिलाये.

चने के आटे को करे मिक्स

चने के आटे में ठंडक देने वाले गुण पाए जाते हैं. इसलिए अगर आप गर्मी के दिनों में रोजाना गेहूं के आटे में चने का आटा मिलाकर खाएं तो इससे गर्मी से आराम मिल सकती है. शरीर ठंडा हो जाता है. आप 25 से 50 प्रतिशत तक गेहूं का आटा कहीं भी प्राप्त कर सकते हैं.

रागी के आटे को करे मिक्स

रागी और गेहूं के आटे की चपाती हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद होती है. चने के आटे को गेहूं के आटे में 25 प्रतिशत तक मिला लें और फिर इस आटे को अच्छी तरह मिलाकर चपाती बना लें. इन रोटियों का टेस्ट भले ही थोड़ा अलग हो लेकिन ये हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होती हैं. आप चाहें तो रागी और गेहूं के आटे को मिलाकर भी एक कंटेनर में रख सकते हैं. या फिर आप रोजाना आटा गूंथते समय आवश्यकतानुसार रागी का आटा मिला सकते हैं. ये रोटियां हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायता करती हैं.

सोयाबीन के आटे को करे मिक्स

अगर आपके घर में छोटे बच्चे हैं तो गेहूं के आटे में थोड़ा सा सोयाबीन का आटा मिला लें. यह रोटी प्रोटीन से भरपूर होता है. साथ ही इससे चपातियां मुलायम बनी रहती हैं. 500 ग्राम सोयाबीन के आटे को 2 किलो गेहूं के आटे में मिला लें.

रागी, सोयाबीन और चने के आटे को गेहूं के आटे के साथ मिलाकर बनाई गई चपाती के कई हेल्थ लाभ हैं. आइए विस्तार से जानते हैं

डायबिटीज के मरीजों को हमेशा गेहूं की चपाती खाने की सलाह दी जाती है. इसी तरह, यदि आप इस आटे को गेहूं के आटे के साथ मिलाते हैं, तो इसमें गेहूं की मात्रा कम हो जाती है और यह मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत ही फायदेमंद है. यह ब्लड शुगर लेवल को कम करने में भी फायदेमंद है.

मल्टीग्रेन आटे में मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाने वाले गुण होते हैं. इसमें प्रोटीन और कैल्शियम अधिक होता है. जो हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाता है.

अच्छी हेल्थ के लिए सबसे जरूरी है पाचन तंत्र. यह आटा आपके पाचन तंत्र को सुचारू बनाने में सहायता करता है. अगर आपको कब्ज की प्रॉब्लम है तो इन तीन आटे को गेहूं के आटे में मिलाकर खाएं. इन आटे में फाइबर होता है जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है. साथ ही कब्ज की प्रॉब्लम को भी दूर करता है.

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