गठिया में क्या खाएं और क्या न खाएं: जानिए ऐसी चीजें जो खतरनाक हैं

गठिया एक ऐसी स्थिति है जो जोड़ों में दर्द, सूजन और अकड़न का कारण बनती है। यह कई प्रकार का हो सकता है, जिनमें ऑस्टियोआर्थराइटिस, रुमेटॉयड गठिया और गाउट शामिल हैं। गठिया का कोई इलाज नहीं है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ लक्षणों को बदतर बना सकते हैं।

यहां 10 चीजें हैं जिनसे गठिया के रोगियों को बचना चाहिए:

1. प्रोसेस्ड फूड:प्रोसेस्ड फूड में अक्सर चीनी, नमक और अस्वास्थ्यकर वसा की मात्रा अधिक होती है, जो सूजन को बढ़ा सकती है।
2. लाल मांस:लाल मांस में purines की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकती है। यूरिक एसिड गाउट के हमलों को ट्रिगर कर सकता है।
3. रिफाइंड अनाज:रिफाइंड अनाज में फाइबर की मात्रा कम होती है और यह रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है, जिससे सूजन हो सकती है।
4. चीनी:चीनी सूजन को बढ़ा सकती है और जोड़ों के दर्द को बदतर बना सकती है।
5. डेयरी:कुछ लोगों में डेयरी उत्पादों से सूजन हो सकती है, जिससे गठिया के लक्षण बिगड़ सकते हैं।
6. ग्लूटेन:ग्लूटेन एक प्रकार का प्रोटीन है जो गेहूं, जौ और राई में पाया जाता है। कुछ लोगों में, ग्लूटेन सेलीक रोग या ग्लूटेन संवेदनशीलता का कारण बन सकता है, जो गठिया के लक्षणों को बदतर बना सकता है।
7. अल्कोहल: अल्कोहल से सूजन बढ़ सकती है और जोड़ों के दर्द को बदतर बना सकती है।
8. अचार और अचार:अचार और अचार में सोडियम की मात्रा अधिक होती है, जिससे सूजन हो सकती है।
9. फ्राइड फूड:फ्राइड फूड में अस्वास्थ्यकर वसा की मात्रा अधिक होती है, जो सूजन को बढ़ा सकती है।
10. कृत्रिम मिठास:कृत्रिम मिठास सूजन को बढ़ा सकती है और कुछ लोगों में गठिया के लक्षणों को बदतर बना सकती है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये सिर्फ सामान्य दिशानिर्देश हैं। कुछ गठिया रोगियों को इनमें से कुछ खाद्य पदार्थों से कोई समस्या नहीं हो सकती है, जबकि अन्य को सभी से बचना पड़ सकता है। यह पता लगाने के लिए कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या है, अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करना महत्वपूर्ण है।

गठिया के लक्षणों को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए आप कई अन्य चीजें भी कर सकते हैं, जैसे कि नियमित रूप से व्यायाम करना, स्वस्थ वजन बनाए रखना और तनाव को कम करना।

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