ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने के लिए कैसे करें कमल ककड़ी का इस्तेमाल, आइए जानें

कमल ककड़ी शायद इसका नाम बहुत  ही कम लोगों ने सुना ही दरअसल,कमल ककड़ी, कमल के पौधे की जड़ होती है, यह भाग पानी में मिट्टी के नीचे रहता है। कमल ककड़ी के इस्तेमाल से किया व्यंजन  बनाई जाती है। कमल ककड़ी में कुछ खास गुण भी मौजूद होते है।  गुण और पोषक तत्व की वजह से यह हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती हैं। कमल ककड़ी में विटामिन सी, स्टार्च, फाइबर, फॉस्फोरस और एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-ऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं। अगर डायबिटीज और पेट से जुड़ी परेशानियों से जो लोग परेशान रहते है उनके लिए इसका सेवन फायदा देने में लाभकारी होता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए कमल ककड़ी का इस्तेमाल की किसी औषधि से कम नहीं है। अगर आप इसका सेवन करते है तो इस से वजन कम करने में और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में भी बहुत लाभ मिलता है।आइए जानते है मधुमेह रोगियों के लिए कमल ककड़ी खाने से शरीर को ये फायदे मिलते हैं,

कमल ककड़ी में कार्ब्स की मात्रा बहुत ही कम पाई जाती है और इसमें dietary fibre की  कही मात्रा पाई जाती है। इसी वजह से डायबिटीज की समस्या में कमल ककड़ी का इस्तेमाल नियमित रूप से फायदेमंद साबित हो सकता है।

आपको बता दें की कमल ककड़ी में  एक खास इथेनॉल अर्क होता है, अगर आप इसका सेवन करते  है तो इससे ब्लड के शुगर को कम करने में मदद मिलती है। इथेनॉल अर्क की सहायता से शरीर में खून में ग्लूकोज लेवल को कम करने में मदद मिलती है।

कमल ककड़ी में पाया जाने वाला पॉवरफुल एंटी-ऑक्सीडेंट की वजह से अगर आप इसका नियमित रूप से सेवन करते है तो इससे डायबिटीज में ब्लड में शुगर नियंत्रित करने में मदद मिलती है।

डायबिटीज के रोगी इस कमल ककड़ी का सेवन कई प्रकार से कर सकते हैं। चाहे तो आप इसे ब्रेकफास्ट मे फ्राई करके खा सकते हैं चाहे तो  इसकी सब्जी और बनाकर भी खा सकते हैं।

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