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सब्जियों में एक नाम शिमला मिर्च का भी है जो खाने में स्वादिष्ट तो होती है लेकिन हर किसी को पसंद आ जाए ऐसा कहना भी गलत है आपने देखा होगा की कुछ लोग अपने खाने से शिमला मिर्च को बाहर अलग रख देते हैं.वैसे तो आपने इसको ज्यादातर फास्ट फूड में इस्तेमाल होते हुए देखा होगा आप चाहे तो इसको कई और अन्य तरीकों से इस्तेमाल कर सकते है इसमें कुछ ऐसे हम पाए जाते है जो हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते है इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व जैसे विटामिन-सी, विटामिन के, विटामिन ए, और मैग्नीशियम ये सभी हमारी सेहत के लिए काफी लाभकारी होते हैं। आपको बात दें की इस सब्जी को खाने से वजन कम करने में मदद मिलेती है। शिमला मिर्च की खास बात ये है की इस में कैलोरी न के बराबर पाई जाती है जिससे कोलेस्ट्रॉल को नहीं बढ़ने देता है। जिससे ये हमें दिल की बीमारियों से दूर रखता है। आइए जानते है शिमला मिर्च के स्वास्थ्य लाभ के बारे में,
एनीमिया को दूर करे
यह शिमला मिर्च एनीमिया की कमी को दूर करने के लिए बेहद मददगार मानी गई है। शिमला मिर्च में आयरन और विटामिन भरपूर पाए जाते है जिसको इनका अच्छा स्रोत माना गया है. अगर आप इसका सेवन एक संतुलित मात्रा में करते है तो इससे आयरन की कमी को दूर हो जाती है।
वजन नियंत्रण
वजन को कम करने के लिए आपको शिमला मिर्च अपने डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। अगर आप शिमला मिर्च करते है तो इसके सेवन से वजन को कम किया जा सकता है. हरी शिमला मिर्च में कई खास तत्वों की वजह से वजन को तेजी से कम करने में मदद मिलती हैं।
आंखों के लिए है फायदेमंद
शिमला मिर्च में कुछ तत्वों जैसे ल्यूटिन और जेक्सैथीन इन दोनो की वजह से इसका सेवन आंखों के लिए अच्छा माना जाता है। अगर आप हरी शिमला मिर्च के सेवन करते है तो इससे आंखों को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है।
त्वचा के लिए है फायदेमंद
हरी शिमला मिर्च में कैप्साइसिन एक खास तत्व जोकि हमारी त्वचा के लिए अच्छा माना जाता है यह हमारी स्किन को कई समस्याओं से बचाने में सहायता करता है, शिमला मिर्च के सेवन से स्किन को UVA और UVB क्षति से बचाता है.
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