गर्मियों में क्यों फायदेमंद है जौ की रोटी? जानिए हेल्थ के जबरदस्त फायदे

हम जो खाना खाते हैं, उसका असर सीधा हमारी सेहत पर पड़ता है। यही कारण है कि बड़े-बुज़ुर्ग हमेशा मौसम के अनुसार फल, सब्ज़ियां और अनाज खाने की सलाह देते हैं। गर्मियों में शरीर को ठंडक देने और पाचन को दुरुस्त रखने के लिए जरूरी है कि आप गेहूं की जगह जौ (बार्ली) की रोटी का सेवन शुरू करें।

जौ का आटा न केवल पेट को ठंडा रखता है, बल्कि वजन घटाने, कोलेस्ट्रॉल कम करने और डायबिटीज को कंट्रोल में रखने में भी मददगार है।

🥙 जौ की रोटी खाने के जबरदस्त फायदे:
✅ 1. वजन कम करने में असरदार
जौ का आटा लो-कैलोरी होता है और इसमें फाइबर अधिक होता है। जौ की रोटी खाने से पेट जल्दी भरता है और देर तक भरा रहता है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती और मोटापा धीरे-धीरे कम होता है।

✅ 2. गर्मी में पेट को ठंडा रखता है
गर्मियों में शरीर की गर्मी और पाचन से जुड़ी दिक्कतें बढ़ जाती हैं। जौ की तासीर ठंडी होती है, जिससे गैस, एसिडिटी और ब्लोटिंग जैसी समस्याएं दूर रहती हैं।

✅ 3. डाइजेशन बनाए बेहतर
जौ में पाए जाने वाला इनसॉल्यूबल फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। नियमित रूप से इसका सेवन करने से कब्ज की समस्या नहीं होती।

✅ 4. कोलेस्ट्रॉल घटाए
जौ में मौजूद बीटा ग्लूकन्स शरीर में जमा बुरे कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करता है। खासतौर पर ऑयली फूड खाने वालों के लिए यह बेहद फायदेमंद है।

✅ 5. डायबिटीज में फायदेमंद
जौ की रोटी ब्लड शुगर को तेजी से नहीं बढ़ने देती। यह टाइप 2 डायबिटीज को कंट्रोल में रखने में मदद करती है। इसलिए शुगर के मरीजों को गेहूं की बजाय जौ की रोटी खाना चाहिए।

✅ 6. दिल रखे दुरुस्त
जौ का आटा दिल की सेहत के लिए फायदेमंद है। यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने और दिल की बीमारियों का खतरा कम करने में मदद करता है।

📋 न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स क्या कहते हैं?
डाइटिशियन और न्यूट्रीशन कोच के अनुसार, जौ के आटे में प्रोटीन, फाइबर, बी-विटामिन, आयरन, जिंक जैसे कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं। गर्मियों में यह शरीर को ठंडक देता है और हाइड्रेशन को बनाए रखता है।

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