हाई कोलेस्ट्रॉल में कौन सा दूध है सेहतमंद? जानें किस जानवर का दूध है सबसे फायदेमंद

अगर आपको हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या है और आप सोच रहे हैं कि दूध पीना सेहत के लिए सही है या नहीं, तो ये लेख आपके लिए है। दूध से हमें प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन D जैसे पोषक तत्व मिलते हैं, लेकिन उसमें मौजूद फैट कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है। इसीलिए सही दूध का चुनाव बेहद जरूरी है। आइए जानें, हाई कोलेस्ट्रॉल में कौन सा दूध पीना चाहिए और किस जानवर का दूध ज्यादा फायदेमंद है।

क्या दूध कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है?

फुल फैट दूध में सैचुरेटेड फैट की मात्रा ज्यादा होती है, जो शरीर में LDL (बुरा कोलेस्ट्रॉल) बढ़ा सकता है।
लेकिन दूध पूरी तरह से नुकसानदेह नहीं है, बस सही प्रकार का और सही मात्रा में सेवन करें।

किस जानवर का दूध है सबसे फायदेमंद?

1  गाय का दूध (टोन्ड/स्किम्ड)

• गाय के दूध में फैट भैंस के दूध से कम होता है।
• टोन्ड या स्किम्ड गाय का दूध हाई कोलेस्ट्रॉल में बेहतर विकल्प है।
• इसमें प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन D संतुलित मात्रा में मिलते हैं।
• फुल फैट गाय का दूध हाई कोलेस्ट्रॉल वालों के लिए नहीं सुझाया जाता।

2. भैंस का दूध

• भैंस के दूध में फैट और कैलोरी ज्यादा होती है।
• हाई कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को भैंस का दूध कम या नहीं लेना चाहिए।
• अगर लें तो केवल स्किम्ड भैंस का दूध, वह भी सीमित मात्रा में।

3. बकरी का दूध

• बकरी के दूध में मीडियम चेन फैटी एसिड्स पाए जाते हैं, जो जल्दी पचते हैं और शरीर में जमा नहीं होते।
• इसका फैट कंटेंट गाय से थोड़ा ज्यादा लेकिन भैंस से कम होता है।
• हाई कोलेस्ट्रॉल में कम मात्रा में बकरी का दूध फायदेमंद हो सकता है।

प्लांट-बेस्ड दूध विकल्प

नारियल, सोया, बादाम और ओट मिल्क

• कोलेस्ट्रॉल फ्री होते हैं।
• सोया और ओट मिल्क में फाइबर होता है जो कोलेस्ट्रॉल घटाने में मदद करता है।
• बादाम दूध में विटामिन E और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं।
• हाई कोलेस्ट्रॉल में ये दूध बेहतर और सुरक्षित विकल्प हैं।

कब और कितना दूध पिएं?

• दिन में 1-2 कप स्किम्ड दूध या प्लांट-बेस्ड दूध पर्याप्त।
• चाय/कॉफी में भी लो फैट दूध का प्रयोग करें।
• हाई फैट दूध, क्रीम या मलाई से बचें।

विशेषज्ञों की सलाह:

• हाई कोलेस्ट्रॉल में टोन्ड या स्किम्ड गाय का दूध सबसे सुरक्षित और फायदेमंद।
• भैंस का दूध अवॉइड करें, खासकर अगर यह फुल फैट हो।
• सोया, बादाम या ओट मिल्क को डाइट में शामिल करना अच्छा विकल्प है।

हाई कोलेस्ट्रॉल में दूध से पूरी तरह दूरी बनाने की जरूरत नहीं है, बस सही प्रकार का दूध चुनें और संतुलन बनाए रखें।
टोन्ड गाय का दूध या प्लांट-बेस्ड दूध आपके दिल और शरीर दोनों के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।