भारतीय किचन में आपको कई मसाले मिल जी जायेंगे जोकि व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के काम में आता है। अगर आप इनका सही तरह से करें तो इसके लाभ आपको चौका देंगे उपयोग करने पर शरीर को कई फायदे मिलते हैं. आज हम बात कर रहे है तेज पत्ते को जोकि सब्जी में इस्तेमाल किया जाता है यार इसे ताजे के लिए भी इस्तेमाल करते हैं।अगर आप इसका सही इस्तेमाल करते गई तो इससे कई बीमारियां हमारे शरीर से भी दूर रहती हैं. तेज पत्ता औषधीय गुण से भरपूर होते हैं. इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और विटामिंस जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. आइए जानते हैं तेज पत्ता के सेहत को होने वाले फायदे बारे में,
इम्यूनिटी
अगर आप तेज पत्ता के सेवन करते है तो इससे इम्यूनिटी बूस्ट होने में मदद मिलती है आपको बता दें कि तेज पत्ता में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते है जैसे विटामिन ए, विटामिन बी6 विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है। जो इम्युनिटी को बूस्ट करने में मदद करता है
साइनस
कुछ लोगों में साइनस की समस्या हो जाती है। इसके लिए तेजपत्ता फायदेमंद होता है। अगर आप इसका सेवन करते है तो इससे नाक के बहने की समस्या में राहत मिलती है। तेज पत्ता में एरोमेटिक गुण भी पाए जाते है जो साइनस समस्या को दूर करने में मदद करते है। तेजपत्ता और काली मिर्च का सेवन एक साथ करने से साइनस की समस्या से राहत मिलती है.
पाचन
तेज पत्ता में बहुत से ऐसे गुण होते है जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी होता है इस के सेवन से हमारा पाचन तंत्र मजबूत रहता है. अगर आप इसका सेवन करते है तो इससे पेट दर्द और ब्लोटिंग की समय में राहत मिलती है. तेजपत्ता की चाय का सेवन आपके लिए पेट से जुड़ी समस्याओं में सहयोग देता है।
डायबिटीज
तेज पत्ता का इस्तेमाल मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा विकल्प बन सकता है। इसकी सहायता से ब्लड में शुगर को मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं एक शोध के अनुसार इस पत्ते के अंदर कुछ खास कंपाउंड होता है जोकि पॉलिफेनोल्स होते हैं और ये हमारे खून में शुगर की मात्रा के साथ कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित करते हैं।
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