लाल लाल ये टमाटर भारतीय किचन में व्यंजनों को बनाने में इस्तेमाल किया जाता है,टमाटर का इस्तेमाल हम लोग कच्चा या फिर पकाकर करते है टमाटर को जूस के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। टमाटर के जूस का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है। टमाटर के जूस में पोषक तत्व पाए जाते है। टमाटर के जूस का सेवन करने से हमारी त्वचा और हेल्थ संबंधी समस्याएं को दूर करने में मदद करते है। टमाटर में विटामिंस, खनिज और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते है जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते है। टमाटर के जूस का सेवन जरूरत से ज्यादा भी नही करना चाहिए क्योंकि अधिक सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। टमाटर जूस पीने के नुकसान के बारे में,
अगर आप टमाटर के जूस का सेवन ज्यादा करते है तो आपको जोड़ों में दर्द और सूजन की समस्या है तो आपको टमाटर जूस का सेवन करने से बचना चाहिए।
टमाटर के जूस का जरूरत से ज्यादा सेवन पेट में एसिडिटी का कारण बनता है।
अगर आपको एलर्जी की समस्या है तो आपको टमाटर का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे एलर्जी की समस्या बढ़ जाती है।
टमाटर के जूस के सेवन से स्टोन की शिकायत होती है, ऐसे लोगों को टमाटर जूस का सेवन करने से बचना चाहिए।
टमाटर के रस में लाइकोपीन होता है जोको प्रोस्टेट, स्तन और पेट के कैंसर से के खतरे को कम करने से मदद करता है।
टमाटर के रस में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते है जोकि फ्री रेडिक्लस से लड़ने, बीमारियों से लड़ने में मदद करते है।
टमाटर के रस में जरूरी तत्व पाए जाते हैं जो लीवर को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं, शरीर से हानिकारक विषैले पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने में मदद करते हैं।