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लिवर हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है, जो पाचन, टॉक्सिन्स को फिल्टर करने और एनर्जी स्टोर करने का काम करता है। लेकिन हमारी गलत खान-पान की आदतें और अनहेल्दी लाइफस्टाइल लिवर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकती हैं। अगर समय रहते ध्यान न दिया जाए, तो लिवर सिरोसिस, फैटी लिवर और हेपेटाइटिस जैसी खतरनाक बीमारियों का शिकार हो सकता है। इसलिए जरूरी है कि हम उन चीजों से दूर रहें जो लिवर को नुकसान पहुंचाती हैं। आइए जानते हैं उन 5 चीजों के बारे में जो आपके लिवर के लिए जहर बन सकती हैं।
1. अल्कोहल (Alcohol)
शराब लिवर के लिए सबसे बड़ा दुश्मन मानी जाती है। अत्यधिक शराब पीने से लिवर कोशिकाएं धीरे-धीरे नष्ट होने लगती हैं, जिससे लिवर सिरोसिस जैसी घातक बीमारी हो सकती है। अल्कोहल लिवर में फैट बढ़ाता है, जिससे फैटी लिवर की समस्या हो सकती है। अगर लिवर को हेल्दी रखना है, तो शराब का सेवन तुरंत बंद या सीमित करें।
2. प्रोसेस्ड फूड और जंक फूड
बर्गर, पिज्जा, पैकेज्ड स्नैक्स, और डीप फ्राईड फूड में ट्रांस फैट और हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप पाया जाता है, जो लिवर पर बुरा असर डालता है। यह लिवर में फैट जमा करता है और नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज (NAFLD) को जन्म देता है। अगर आप अपने लिवर को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो ताजे फल, सब्जियां और हेल्दी फैट को अपनी डाइट में शामिल करें।
3. अधिक मात्रा में शुगर और सॉफ्ट ड्रिंक्स
बहुत अधिक मीठा खाना या सॉफ्ट ड्रिंक्स पीना लिवर के लिए खतरनाक हो सकता है। शुगर से बनने वाला फ्रुक्टोज लिवर में फैट के रूप में स्टोर होता है, जिससे फैटी लिवर डिजीज का खतरा बढ़ जाता है। कोल्ड ड्रिंक्स और एनर्जी ड्रिंक्स में भी हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप होता है, जो लिवर को डैमेज कर सकता है। इसलिए मीठे और प्रोसेस्ड फूड्स से दूरी बनाकर रखें।
4. पेनकिलर और कुछ दवाइयों का ज्यादा सेवन
कुछ पेनकिलर और एंटीबायोटिक्स लिवर पर दबाव डालते हैं और इसके कार्य को बाधित कर सकते हैं। खासतौर पर पैरासिटामोल (Paracetamol) का अधिक सेवन लिवर फेलियर का कारण बन सकता है। इसलिए डॉक्टर की सलाह के बिना कोई भी दवा न लें और जरूरत से ज्यादा पेनकिलर खाने से बचें।
5. ज्यादा नमक और डिब्बाबंद खाना
अधिक नमक खाने से लिवर में सूजन और फाइब्रोसिस (Fibrosis) हो सकता है। डिब्बाबंद और पैकेज्ड फूड में ज्यादा मात्रा में नमक और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं, जो लिवर को नुकसान पहुंचाते हैं। इसलिए ताजे और होममेड खाने को प्राथमिकता दें और नमक का सेवन नियंत्रित करें।
अगर आप अपने लिवर को हेल्दी रखना चाहते हैं, तो इन 5 चीजों से जितना हो सके, दूर रहें। हेल्दी डाइट, नियमित व्यायाम और सही लाइफस्टाइल अपनाकर आप अपने लिवर को लंबे समय तक स्वस्थ रख सकते हैं। याद रखें, लिवर खराब हुआ तो पूरा शरीर प्रभावित होगा, इसलिए इसे सुरक्षित रखना हमारी प्राथमिकता होनी चाहिए!
