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यूरिक एसिड हमारे शरीर में प्यूरीन नामक यौगिक के टूटने से बनता है।यह रक्त में घुल जाता है और किडनी द्वारा मूत्र में उत्सर्जित होता है।जब यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है (जिसे हाइपरयूरिसीमिया कहा जाता है), तो यह जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा हो सकता है, जिससे गाउट नामक दर्दनाक गठिया हो सकता है।यूरिक एसिड के …

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