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यूरिक एसिड शरीर में प्यूरीन नामक पदार्थों के टूटने से बनने वाला एक प्राकृतिक यौगिक है। यह आमतौर पर रक्त में घुल जाता है और किडनी द्वारा मूत्र में उत्सर्जित होता है। लेकिन कुछ स्थितियों में, यूरिक एसिड का स्तर असामान्य रूप से बढ़ सकता है, जिसे हाइपरयूरिसीमिया (hyperuricemia) कहा जाता है। यहां एक नमूना डाइट चार्ट दिया गया है …

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