नमक यानी सोडियम क्लोराइड (Sodium Chloride) हमारे शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक है। यह शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखने, नसों और मांसपेशियों के सही संचालन में मदद करता है। लेकिन जब यही नमक ज़रूरत से ज़्यादा मात्रा में खाया जाता है, तो यह शरीर के लिए हानिकारक और धीरे-धीरे जानलेवा साबित हो सकता है। कितना नमक है ज़रूरी? विश्व …
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