सर्दियों में बाजार में कच्ची हल्दी खूब मिलती है। दिखने में ये बिल्कुल अदरक जैसी होती है, लेकिन रंग पीला होता है। कच्ची हल्दी को सुखाकर पाउडर बनाया जाता है, लेकिन कच्ची हल्दी अपने आप में सूखी हल्दी से कहीं ज्यादा फायदेमंद होती है। खासकर जो लोग गठिया, जोड़ों के दर्द या हाई यूरिक एसिड की समस्या से परेशान हैं, …
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