छत्तीसगढ़ की धरती पर एक ऐसी फसल ने अचानक सुर्खियां बटोरी हैं, जिसे अब तक किसान पकने पर फेंक दिया करते थे – कटहल (Jackfruit)। जी हां, वही कटहल जिसे आमतौर पर सब्जी के रूप में जाना जाता है, अब कृषि आधारित उद्योगों की नजर में एक बहुमूल्य फसल बन चुकी है। राज्य सरकार और कृषि विशेषज्ञों की पहल पर …
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