शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा तब बढ़ती है जब हम प्यूरीन से भरपूर चीज़ें खाते हैं — जैसे रेड मीट, दालें, सीफूड आदि। किडनी आमतौर पर यूरिक एसिड को शरीर से बाहर निकाल देती है, लेकिन जब यह ज्यादा मात्रा में बनने लगता है, तो यह क्रिस्टल के रूप में जोड़ों में जमने लगता है — खासकर पैरों और …
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