भारत में केसर को न केवल स्वाद और रंग के लिए, बल्कि स्वास्थ्य लाभ के लिए भी बेहद कीमती माना जाता है। खासतौर पर कश्मीरी केसर को दुनिया में बेहतरीन गुणवत्ता वाला माना जाता है। लेकिन जैसे-जैसे इसकी मांग बढ़ी है, बाज़ार में नकली या मिलावटी केसर की भरमार हो गई है। महंगे दाम पर खरीदा गया नकली केसर न …
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