नमक हमारे भोजन का ज़रूरी हिस्सा है। यह न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स के संतुलन और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में भी अहम भूमिका निभाता है। लेकिन जब यही नमक जरूरत से ज्यादा खाया जाता है, तो यह धीरे-धीरे शरीर में ज़हर की तरह असर करने लगता है — खासकर किडनी पर। आज …
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