Tag Archives: Doctor’s warning regarding pigeon pea lentils: Improper cooking methods can increase the risk

भारतीय रसोई में अरहर की दाल का स्थान विशेष है। यह प्रोटीन, फाइबर और कई पोषक तत्वों का प्रमुख स्रोत है। रोजाना लाखों घरों में बनने वाली यह दाल सामान्य परिस्थितियों में पूर्णतः सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक मानी जाती है। लेकिन हाल ही में कुछ स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि गलत तरीके से पकाई गई या लंबे समय तक …

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